甘油三酯高的人在飲食方面要以清淡為主,盡量不要吃動(dòng)物脂肪和糖類(lèi),多吃有降脂作用的食物,也要經(jīng)常吃一些有降血脂作用的簡(jiǎn)單藥膳。
可食用的食品
1.主要食品和豆類(lèi)的選擇:
選用富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白、植物固醇和降脂的稻谷、小麥、玉米、綠豆、花生豆腐、大豆、豆制品等;
2.可選擇的肉蛋奶
正確選擇低脂肪、膽固醇和有降低膽固醇作用的食物,如去皮家禽、牛肉、羊肉、瘦豬肉、魚(yú)肉、牛奶、酸牛奶、雞蛋、魚(yú)蝦類(lèi)鯖魚(yú)、三文魚(yú)、沙丁魚(yú)、金槍魚(yú)等。
3.菜的選擇:
可以選擇一些能降低血脂的食物,比如洋蔥、香菇、蘑菇、平菇、金針菇、木耳、銀耳、猴頭、淡菜、蘿卜、海帶、大蒜、魔芋、黃瓜、蘋(píng)果、山楂等;
4.其它:
可以選擇降脂的綠茶,烹調(diào)用植物油,如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等,每天做10毫升~15毫升。
其烹調(diào)方法宜采用蒸、煮、燉、煮、熬,堅(jiān)持飲食少鹽,每日食鹽6克以下。
在甘油三脂高的時(shí)候,要注意加強(qiáng)鍛煉,可以讓體內(nèi)的脂肪被消耗掉,這樣甘油三脂就會(huì)降下來(lái)。平時(shí)要多吃清淡的食物,但是也要注意營(yíng)養(yǎng)的攝入。但是羊肉、瘦肉、魚(yú)肉等一些素食類(lèi)的食物,脂肪含量并不高,可以適當(dāng)吃。
