甜瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等,且水分充沛,可消暑清熱、生津解渴、除煩;
2.甜瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì),能幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng);
3.甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護(hù)肝臟,減輕慢性肝損傷;
4.現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),甜瓜子有驅(qū)殺蛔蟲,絲蟲等作用;
5.甜瓜營(yíng)養(yǎng)豐富,可補(bǔ)充人體所需的能量及營(yíng)養(yǎng)素。
甜瓜適合人群:
一般人群均可食用
1.夏季煩熱口渴者、口鼻生瘡者、中暑者尤其適合食用;
2.出血及體虛者,脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。
甜瓜食療作用:
1、甜瓜味甘,性寒,無(wú)毒,歸心、胃經(jīng);2、具有清熱解暑,除煩止渴、利尿的功效;
3、用于暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴,熱結(jié)膀胱、小便不利等癥。