吃貨朋友們不僅愛吃美食，更喜歡純天然的食物吧。自己動(dòng)手做吃的不僅講究味，色也是很重要的哦。粉紅色餃子只是想想也就會(huì)流口水了吧。但怎么做純天然粉紅色餃子最好吃，那就少不了純天然上色蔬菜—莧菜。
好吃不過餃子-純天然粉紅色莧菜餃子
相信很多人都自己動(dòng)手做過餃子，不僅要自己做面皮，做餃子餡。常見的餃子有綠色的菠菜、胡蘿卜、紫包菜、西紅柿和芹菜汁和面的彩色餃子。這次做紫莧菜汁餃子，包出來的餃子便是粉紅色的，顏色非常好看。這邊是美食所講究的需要色香味俱全了。
紫莧菜富含多種人體需要的維生素和礦物質(zhì)，且都是易被人體吸收的重要物質(zhì)。同時(shí)可以增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體的免疫力。紫莧菜含有比菠菜高一倍的鐵質(zhì)，它還具有解毒清熱、補(bǔ)血止血、抗菌止瀉、消炎消腫、通利小便等功效;民間一向視莧菜為“補(bǔ)血佳蔬”，故又有“長(zhǎng)壽菜”之美稱。
純天然粉紅色餃子的食材和原料：
紫莧菜一把、面粉300g、大肉餃子餡。
教您純天然粉紅色莧菜餃子家常做法
1、紫莧菜洗凈瀝干水份，鍋里燒開水，不要太多，把莧菜放入，稍微燙一下即關(guān)火。這時(shí)鍋里的水已經(jīng)是洋紅色，放涼后撈出紫莧菜，擠干紫莧菜，取濟(jì)出來的水和面。
2、300克的面粉大約用180克的水，和成面團(tuán)，蓋上保鮮膜餳30分鐘。
3、面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，切成小的劑子，搟片，包餡，煮餃子，熟了的餃子會(huì)浮出水面，然后就是起鍋了哦。就這樣一道美味的粉紅色莧菜餃子便做好了。
