老年人膽石癥吃什么好

作者:小雨  時間:2014-08-07 12:30:10  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

自人類被創(chuàng)造出來的那一天起,人體在人們眼里就是一個復(fù)雜而又神奇的小小世界。而在這個世界里,五臟六腑就像是人們生活中不可缺的陽光空氣和水一樣,離開了誰都無法繼續(xù)生活下去。而對于人們來說現(xiàn)在有許多的疾病正在人們的身邊破壞著人們的身體平衡,使得人們沒有辦法很好地生活在這個世界上。

老年人膽石癥吃什么好


膽石癥是人們非常熟悉的一個名詞。隨著如今科技的發(fā)展,像膽石癥這樣的疾病已經(jīng)可以做到不用開膛破肚就可以用激光來將其擊碎。當(dāng)然這樣做的傷害也是很大的,所以在這之前之后人們都應(yīng)該注意患者的生活飲食。

1.治療膽結(jié)石首重飲食的控制,養(yǎng)成定時定量、少量多餐、忌暴飲暴食良好的飲食習(xí)慣。平時應(yīng)減少脂肪的攝取,包括肥肉、豬油、牛油、蛋黃、蝦蟹、動物內(nèi)臟(腦、腎、心、肝)、牡蠣、魚卵、奶油、蛋糕及油炸類食物等;動物肝、腎、魚卵及蛋黃等含高膽固醇食物,也應(yīng)該少吃為宜。

2. 多多攝取纖維類食物:多多食用可溶性纖維食物如蔬菜、水果、燕麥、大麥、紅豆及綠豆等;蛋則以二到三天食用一顆為佳;海鮮類不須完全禁食,但切勿過量;雞肉、魚肉為肉類食用優(yōu)先選擇,肉類最好去皮后食用,豬肉則選瘦肉;魚卵、蟹黃、內(nèi)臟類則宜忌口。

3. 避免食用易脹氣食物:不要攝取如蕃薯、馬鈴薯、芹菜、洋蔥、蘿卜、韭菜、黃豆、竹筍及大蒜、汽水飲料以及酸性的果汁、咖啡、可可等,易引起脹氣之食物。

4. 限制草酸含量高的食物:少吃扁豆、 巧克力、菠菜、無花果、核桃等食物。

5. 改變料理方法:烹調(diào)食物少用油煎、油炸,盡可能采取煮、燉、清蒸的方式,油品的選擇以植物油為主;至于調(diào)味料方向,一些重口味的調(diào)味品如辣椒、咖哩,能不用就不用。

6. 不要喝酒、牛奶只限于飲用脫脂牛奶、避免食用加工食品和高糖分的食物等。

食療是自古以來中國古代人們傳承下來的優(yōu)良文化。食物對于人們來說一向充當(dāng)這藥物與食物的兩種身份。對于治療疾病,往往有時候食療來得比其他的方法更加的有效。所以人們應(yīng)該吸取經(jīng)驗,無論是什么樣的疾病都可以通過食療的方法來緩解病情。

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