紅棗煲烏雞的做法你了解嗎

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-04-09 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

今天為剛生寶寶的媽媽們送上一道菜譜—

紅棗煲烏雞

,對(duì)于貧血癥狀有很好的改善作用,氣血雙補(bǔ),我們一起來看看它的做法。

材料

主料:烏骨雞1000克

輔料:棗(干)20克,桂圓肉10克,山藥(干)25克,枸杞子25克,陳皮2克

調(diào)料:姜5克,鹽2克

做法

1.烏雞處理干凈,放入滾水內(nèi)煮5分鐘,取出洗干凈。

2.紅棗、桂圓肉、淮山、杞子洗干凈;紅棗去核。

3.水9杯或適量煲滾,將烏雞、紅棗、圓肉、淮山、杞子、陳皮、姜加入煲滾,改文火煲3小時(shí),加鹽調(diào)味。

功效

改善貧血癥狀,氣血雙補(bǔ)

紅棗煲烏雞

的做法你學(xué)會(huì)了嗎?

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