排骨是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食材，這樣的食材在制作上，也都是有著不同的方法，排骨和不同的食材搭配，使得在味道和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上，都是有著很大區(qū)別，那粉蒸排骨的做法，不僅讓很多人喜愛，而且在含有的營(yíng)養(yǎng)元素上，也都是很多，對(duì)促進(jìn)人體消化，也是有著很好幫助。
粉蒸排骨的做法并不是很難，我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候，掌握一些技巧，就可以很輕松的制作出來(lái)，下面就詳細(xì)的介紹下它的制作流程，對(duì)如何制作有著詳細(xì)的了解。
粉蒸排骨藕的做法：
材料：排骨500克，蓮藕250克，五香米粉250克，香蔥2棵，生姜1小塊，醬油4小匙，料酒1大匙，精鹽2小匙，白糖0.5大匙。
做法:
1.蔥洗凈打結(jié)，姜洗凈切片;將排骨洗去血水，瀝干，切成小塊，用醬油、料酒、白糖、蔥、姜和少許五香米粉拌勻，腌至入味;
2.洗凈藕段，刮去老皮，豎剖為二，再橫切成與排骨大小相似的片，用少許鹽腌半小時(shí);
3.將排骨、藕片放在碗里，倒入五香米粉攪拌，使排骨、藕片都裹上一層米粉，然后將排骨、藕片交錯(cuò)分層碼在大碗內(nèi)，剩余的米粉也全部拌入，入蒸鍋蒸15 分鐘至熟即可。
注意事項(xiàng)：鮮嫩可口，醇香味美。蒸排骨前，在米粉上灑少量水，可使米粉柔軟，蒸出來(lái)后口味會(huì)更好。
以上就是粉蒸排骨的做法，我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候，都是可以按照以上的制作方法進(jìn)行，不僅可以很輕松的制作出美味的佳肴來(lái)講，而且在制作的時(shí)候，對(duì)排骨的營(yíng)養(yǎng)元素，也都是有著很好的保留，對(duì)補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)，效果也都是非常不錯(cuò)的。
