紅燒雞塊具有健脾開胃作用，所以很多人都喜歡吃，不過大多喜歡吃的人都不喜歡做;從表面來看，紅燒雞塊做法比較復雜，但是真正會做的人就不這么覺得;要想隨時吃到紅燒雞塊，小編建議大家自己能夠學會，下面就是紅燒雞塊的做法介紹，還不會做的朋友趕緊來看看吧。
紅燒雞塊的材料：
主料：雞肉500克
調料：醬油50克,白砂糖60克,鹽5克,甜面醬10克,大蔥10克,姜10克,料酒10克,五香粉1克,植物油50克
紅燒雞塊的做法：
1.將雞塊洗凈控干水分，倒進盆內加蔥、姜、料酒、五香粉、甜面醬和鹽等拌勻，腌30分鐘，撈出控干，逐塊下入六成熱的油鍋中，炸至呈深黃色撈出。
2.炒鍋上火放入少許油，燒熱后倒入糖、醬油、鹽、料酒、蔥、姜和適量水，燒開后撇去浮沫，下入炸好的雞塊，湯開后，用小火燜至酥，將雞塊撈出裝盤，將原湯繼續(xù)熬至汁發(fā)黏時，淋在雞塊上，即可裝盤食用。
溫馨提示：紅燒雞塊的做法其實很簡單，不嘗試的人永遠不知道，所以希望熱愛美食的朋友，不要光吃不做哦!當然做菜過程中也有很多樂趣等待大家享受哦!
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