少吃肉是不是更有利于健康,需要根據(jù)不同的人群確定,對(duì)于肥胖人群少吃肉有利于健康,但是對(duì)于營(yíng)養(yǎng)不良的群體,少吃肉,還有可能損害健康。
肉類(lèi)食物中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和無(wú)機(jī)鹽,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,飽腹感很強(qiáng),能夠及時(shí)補(bǔ)充能量消耗,提高免疫力。但是肉類(lèi)食物中的油脂含量也比較高,對(duì)于肥胖的人群,少吃肉,能夠幫助控制體重,減輕肥胖癥狀,降低糖尿病高血壓等疾病的發(fā)病率。是有利于健康的。但是對(duì)于營(yíng)養(yǎng)不良的群體,由于本身營(yíng)養(yǎng)元素缺乏,如果不愛(ài)吃肉,會(huì)導(dǎo)致機(jī)體無(wú)法及時(shí)補(bǔ)充能量消耗,影響各個(gè)器官的正常運(yùn)行,出現(xiàn)體虛等癥狀,會(huì)影響健康。
任何一種食物都有好處和壞處,患者需要根據(jù)自身情況做選擇,不能盲目不吃或多吃。