水煮荷包蛋對大家來說并不陌生了，早上起來的時候，不少朋友都有吃早餐的習慣，特別是對于雞蛋的選擇，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價值非常高。雞蛋的吃法有不少，攤雞蛋、煮雞蛋、油炸來吃，但是大多數(shù)朋友喜歡吃水煮荷包蛋。那具體水煮荷包蛋的做法是怎么弄的呢?
水煮荷包蛋吃起來比較清淡，雞蛋的營養(yǎng)價值也不會減半，特別是早上起來吃個水煮荷包蛋可以緩解饑餓的同時，又給人體補充所需營養(yǎng)物質(zhì)，為此不少朋友都很喜歡吃。
水煮荷包蛋的做法
配 料：雞蛋1粒，水2公升，鹽1大匙，醋半杯。
操 作：
1.雞蛋一個，打入碗中;
2.煮適量清水，將水煮至還沒有沸騰的時候，即“魚眼水”的時候;
3.將碗中的雞蛋倒入;
4.小火，煮約2-3分鐘，至雞蛋八九成熟;
5.盛起放入碟中;
6.淋上一點生抽，香油，撒上黑芝麻;
7.用香菜或者圣女果稍加裝飾即可!也可省略～!
水煮荷包蛋的做法其實很簡單，特別是對于廚藝初學者來說，這個是很容易學的了。另外，不少朋友喜歡吃糖心雞蛋，那在做水煮荷包蛋的時候，時間上可以放短一些，這樣就可以做出大家喜歡吃的糖心雞蛋了。
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