羊肉蘿卜湯具有溫補(bǔ)的功效,對(duì)于冬天手腳冰涼的人尤為適合;其中當(dāng)歸、黃芪這兩味中藥在藥店或超市均可以購(gòu)買的到,下面就是關(guān)于滋補(bǔ)清潤(rùn)羊肉蘿卜湯的做法。
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一、材料:
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羊腿肉,白蘿卜,當(dāng)歸,黃芪,蜜棗,桂圓干
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二、羊肉蘿卜湯的做法:
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1、羊腿肉切塊洗凈后入熱水鍋中汆燙10分鐘后瀝干水份備用。
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2、白蘿卜洗凈后切塊備用。
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3、鍋中注入足夠的冷水,然后將汆燙好的羊肉塊,白蘿卜塊,及所有藥材大火燒開。
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4、小火燉煮40分鐘即可,出鍋前根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入食鹽。