牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效;桂圓營養(yǎng)豐富,是珍貴的滋養(yǎng)強化劑。以下是牛肉桂圓湯的做法介紹,適合產后、術后及身體虛弱者食用。
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材料:
牛肉200克,桂圓150克,鹽適量。
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做法:
1、將牛肉洗凈,切成小塊。
2、桂圓去殼取肉,洗凈。
3、將牛肉塊和桂圓肉放在沙鍋中,注入清水,煲2小時,加鹽調味即成。
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以上關于牛肉桂圓湯的做法介紹,你都學會了嗎?冬季食用牛肉,不僅能起到暖身、暖心的功效,更能達到養(yǎng)生的目的。