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核桃是中國最古老最傳統(tǒng)的一道糕點(diǎn)，它的主料是面粉、白糖還有豬油，今天我們給大家推薦一道奶油核桃酥的做法，別有一番風(fēng)味。
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原料：低粉150克、糖粉50克、黃油75克、蛋2只、核桃仁20克、蘇打粉1/4小匙、泡打粉1/4小匙、鹽1/4小匙。
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做法：
1、原料集合;
2、面粉過篩后將一半粉放入烤箱烘烤15分鐘;(這步目的是為了讓低粉更松散，省略也可以)
3、4、黃油室溫融化后，倒入面粉，蘇打粉，泡打粉，鹽，揉搓成散狀的面粉;
5、再倒入1只打散的蛋液，與面粉充分混合揉成面團(tuán);
6、7、將面團(tuán)分成15克左右的小劑子，撮成圓團(tuán)，再壓扁(周圍會自然開裂)，再放上核桃仁，最后掃上蛋液;
8、烤箱預(yù)熱后，170度，中層烤25分鐘，關(guān)火后10分鐘后再取出。
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稀奶油可以用電動打蛋器來打發(fā)，打發(fā)主要看溫度，通常溫度高的情況下就比較難打發(fā)，如果植物奶油跟混合奶油就比較好打發(fā)了，奶油越打發(fā)越粘稠，一直到不能動了，注意不要打
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天然的無水奶油是從新鮮的牛奶中通過物理方法提煉的，是一種非常好的純奶油脂肪，添加在奶粉中，主要是為了讓奶粉的口感更好，香味更加的濃厚，讓寶寶更喜歡喝奶粉；而且無
