核心提示:產(chǎn)后第一周開始,不如吃吃竹蓀蓮子豬心,能幫助產(chǎn)后媽媽改善睡眠、養(yǎng)心安神、調(diào)節(jié)腸胃,坐月子每一階段皆可食用。
食用時間:產(chǎn)后第一周直到月子結(jié)束。
食材準(zhǔn)備:竹蓀3克、豬心250克、蓮子10克、米酒精華(或飲用水)600毫升、黑芝麻油15毫升、帶皮老姜25克、
烹調(diào)步驟:
1、豬心洗凈,切成3毫米厚度;蓮子洗凈,踢去蓮心;竹蓀泡軟瀝干。
2.水煮開后,汆燙豬心去血水;竹蓀汆燙備用。
3.熱鍋后往鍋中倒入黑芝麻油,以文火把姜爆炒成金黃色,轉(zhuǎn)成大火放入豬心快炒;加入米酒精華(或飲用水)一起燉煮。
4.加入蓮子、竹蓀,煮到豬心熟爛,加鹽調(diào)味后熄火,趁熱享用。
餐點(diǎn)效果:
豬心補(bǔ)心補(bǔ)血;竹蓀補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱利濕,且保護(hù)肝臟,消除多余脂肪;蓮子清心補(bǔ)脾、強(qiáng)心安神明目。能幫助產(chǎn)后媽媽改善睡眠、養(yǎng)心安神、調(diào)節(jié)腸胃,坐月子每一階段皆可食用。