芒種的時(shí)節(jié)是吃粽子的時(shí)節(jié),這個時(shí)候是農(nóng)作物的交替時(shí)節(jié),過了之這個芒種時(shí)節(jié),農(nóng)作物就不太容易生長了,因此這個時(shí)節(jié)的種植都成為“芒種,忙忙種”,這個時(shí)節(jié)雖然已經(jīng)接近夏天,但是還是不能完全脫掉厚衣物,要注意溫度的變化。
由于我國地域遼闊,同一節(jié)氣的氣候特征也有差異。六月初,我國中部的長江中、下游地區(qū),雨量增多,氣溫升高,是連綿陰雨的梅雨季節(jié),空氣十分潮濕,天氣異常濕熱,各種衣物、器具極易發(fā)霉,所以,在長江中下游地區(qū)把這種天氣叫做“黃梅天”。另外,我國的端午節(jié)多在芒種日的前后,民間有“未食端午粽,破裘不可送”的說法。此話告訴人們,端午節(jié)沒過,御寒的衣服不要脫去,以免受寒。
端午節(jié)有吃粽子、龍舟競渡和喝雄黃酒等習(xí)俗。吃棕子是有益于健康的。中醫(yī)認(rèn)為,包粽子的葦葉和荷葉都有清熱解暑效用,棕子的主料糯米可益氣、生津、清熱。以紅棗和栗子為餡的粽子更是解暑的佳品,棗味甘、性溫,有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效;栗子具有補(bǔ)氣健脾、益腎的功效。夏日里,酷熱難耐,很多人會上火、中暑,時(shí)常吃粽子,能夠起到清熱解暑的作用。只是糯米黏性大,性溫滯氣,老年人、兒童或有胃腸道疾病的患者應(yīng)慎食。以紅棗、豆沙為餡的粽子含糖量高; 糖尿病患者應(yīng)慎食心血管病患者應(yīng)慎食油膩的肉粽和豬油豆沙粽子。
端午節(jié)這天,很多地方還有飲雄黃酒的習(xí)俗,認(rèn)為雄黃酒能殺肚;蟲。事實(shí)上,這是不科學(xué)的,而且很危險(xiǎn)。雄黃雖殺蟲、除濕止癢,但有劇毒,日服0,3克便可使人中毒,輕者嘔吐、惡心、腹痛、大小便不下繼發(fā)喉炎、頭痛等,重則可使心、肝、腎、腸受損。因此,飲雄黃酒的習(xí)俗應(yīng)該拋棄。
端午節(jié)民間還有懸艾葉、菖蒲、蒜頭的習(xí)俗。艾、菖蒲和蒜被稱為”端午三友”。艾與菖蒲中含有芳香油,它們和大蒜一樣都有殺菌作用。艾與菖蒲可驅(qū)蚊蠅、蟲蟻,凈化空氣??梢姡湃瞬灏洼牌咽怯幸欢ǖ览淼摹6宋绻?jié)時(shí)近夏至,寒署交替,蚊蠅滋生,細(xì)菌生長繁殖快,懸艾葉、菖蒲、蒜頭具有驅(qū)蟲殺菌的作用,值得提倡。
芒種時(shí)節(jié)習(xí)俗多,要注意的也多,這個時(shí)節(jié)氣候不穩(wěn)定,吃粽子和雄黃酒的時(shí)候也有很多注意事項(xiàng),一些特殊人群不適合吃粽子,雄黃酒雖然據(jù)古話說可以殺蟲,但是也會讓人中毒,因此不能亂喝。