餐桌上的禮儀,學(xué)習(xí)禮儀有必要

作者:李崢  時(shí)間:2013-12-13 13:55:45  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

中國是一種講究禮儀的國家,在不同的場(chǎng)合有不同的禮儀,餐桌上的禮儀也是非常講究的,如果不懂得這些禮儀的話,那就有可能在吃飯的時(shí)候讓人感覺很不禮貌,甚至還可能會(huì)鬧出一些笑話,令自己置身尷尬的局面,那么,究竟在餐桌上有哪些禮儀需要遵守的呢?下面,專家就來介紹下。

其實(shí),餐桌上也是有很多禮儀需要人們好好遵守的,但是現(xiàn)在很多人對(duì)于餐桌上的禮儀都并不太清楚,所以常會(huì)忽視他們,而在其他人看來,這些人就會(huì)顯得有些不禮貌了,為了避免這樣的情況出現(xiàn),學(xué)習(xí)有關(guān)禮儀還是必要的。

餐桌上的禮儀

(一) 就座和離席

1、 應(yīng)等長者坐定后,方可入坐。

2、 席上如有女士,應(yīng)等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔鄰,應(yīng)招 呼女士。

3、 用餐后,須等男、女主人離席后,其他賓客方可離席。

4、 坐姿要端正,與餐桌的距離保持得宜。

5、 在飯店用餐,應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺(tái)入座。

6、 離席時(shí),應(yīng)幫助隔座長者或女上拖拉座椅。

(二) 香巾的使用

1、 餐巾主要防止弄臟衣服,兼做擦嘴及手上的油漬。

2、 必須等到大家坐定后,才可使用餐巾。

3、 餐巾應(yīng)攤開后,放在雙膝上端的大腿上,切勿系人腰帶,或掛在西裝領(lǐng) 口。

4、 切忌用餐巾擦拭餐具。

(三) 餐桌上的一般禮儀

1、 入座后姿式端正,腳踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌緣, 或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?

2、 用餐時(shí)須溫文而雅,從容安靜,不能急躁。

3、 在餐桌上不能只顧自己,也要關(guān)心別人,尤其要招呼兩側(cè)的女賓。

4、 口內(nèi)有食物,應(yīng)避免說話。

5、 自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。

6、 必須小口進(jìn)食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口。



7、 取菜舀湯,應(yīng)使用公筷公匙。

8、 吃進(jìn)口的東西,不能吐出來,如系滾燙的食物,可喝水或果汁沖涼。

9、 送食物入口時(shí),兩肘應(yīng)向內(nèi)靠,不直向兩旁張開,碰及鄰座。

10、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物時(shí),均應(yīng)避免跟人說話或敬酒。

11、好的吃相是食物就口,不可將口就食物。食物帶計(jì),不能匆忙送入口, 否則湯汁滴在桌布上,極為不雅。

12、切忌用手指掏牙,應(yīng)用牙簽,并以手或手帕遮掩。

13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬一不禁,應(yīng)說聲“對(duì)不起”。

14、喝酒宜各隨意,敬酒以禮到為止,切忌勸酒、猜拳、吆喝。

15、如餐具墜地,可請(qǐng)侍者拾起。

16、遇有意外,如不慎將酒、水、湯計(jì)濺到他人衣服,表示歉意即可,不 必恐慌賠罪,反使對(duì)方難為情。

17、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調(diào)味品,應(yīng)請(qǐng)鄰座客人幫忙傳遞, 不可伸手橫越,長驅(qū)取物。

18、如系主人親自烹調(diào)食物,勿忘予主人贊賞。

19、如吃到不潔或異味,不可吞入,應(yīng)將入口食物,輕巧的用拇指和食指 取出,放入盤中。倘發(fā)現(xiàn)尚未吃食,仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石,不要大驚小 怪,宜侯侍者走近,輕聲告知侍者更換。

20、食畢,餐具務(wù)必?cái)[放整齊,不可凌亂放置。餐巾亦應(yīng)折好,放在桌上。

21、主食進(jìn)行中,不宜抽煙,如需抽煙,必須先征得鄰座的同意。

22、在餐廳進(jìn)餐,不能搶著付帳,推拉爭(zhēng)付,至為不雅。倘系作客,不能 搶付帳。未征得朋友同意,亦不宜代友付帳。

23、進(jìn)餐的速度,宜與男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。

24、餐桌上不能談悲戚之事,否則會(huì)破壞歡愉的氣氛。

以上專家為我們介紹了有關(guān)餐桌上的禮儀,希望大家能夠?qū)Υ硕鄬W(xué)習(xí),在平時(shí)進(jìn)餐的時(shí)候好好地遵守,這樣就可以讓自己在他人眼里成為一個(gè)知書識(shí)禮的人,避免因?yàn)椴欢枚Y儀而出各種洋相,讓自己覺得丟臉,另外還有很多其他的禮儀也應(yīng)多加了解。

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