如果你想感受瞬間的快樂(lè)和正念的藝術(shù)，那沒(méi)有比一碗夏季水果更合適的了。你可能會(huì)認(rèn)為秋天更適合這個(gè)比喻，因?yàn)榍锾焓鞘澄镓S收的的季節(jié)，但我不敢茍同。秋天是食物成熟的季節(jié)，當(dāng)然，也是儲(chǔ)存，調(diào)味，腌制和烹調(diào)食物的季節(jié)。當(dāng)你把一個(gè)陽(yáng)光照耀的櫻桃番茄丟進(jìn)嘴里，咬一口當(dāng)天早上剛從農(nóng)場(chǎng)運(yùn)過(guò)來(lái)的青脆黃瓜，或洗兩磅你在農(nóng)家樂(lè)親自摘的黑莓時(shí)，你知道當(dāng)季的食物都已經(jīng)上市，是囤貨的季節(jié)了。
夏季的水果和蔬菜增添了這個(gè)季節(jié)的繁華，那么多新鮮、好吃、豐富的瞬間。春季過(guò)后，咬一口新鮮多汁的水蜜桃，滋味妙不可言。季節(jié)性食物讓你有機(jī)會(huì)去品嘗當(dāng)下，縱然明知它會(huì)很快結(jié)束。
如果有什么是我們能從夏天的饋贈(zèng)中學(xué)習(xí)到的，那就是感受當(dāng)下的樂(lè)趣。畢竟，你不可能保存一袋豐滿的雷尼爾櫻桃留待下次你更有時(shí)間的時(shí)候，你不那么緊張的時(shí)候，或者你覺(jué)得自己已經(jīng)贏了的時(shí)候。到那時(shí)，櫻桃都已經(jīng)發(fā)霉了。
這不只是關(guān)于健康飲食，還是關(guān)于專注眼前的事物。因?yàn)楫?dāng)你的手中有美味、成熟的李子，你是否擔(dān)心它哪天會(huì)變壞?不!別放著，吃掉它。這就是我們說(shuō)的關(guān)注眼前，活在當(dāng)下。
這同樣適用于生活。推遲或忽視某個(gè)甜蜜瞬間，你會(huì)失去他們的美好。但是，如果你擁抱現(xiàn)在的美好時(shí)刻，給自己一個(gè)更好的機(jī)會(huì)去感受，你會(huì)更容易感知并享受生活的快樂(lè)。
這里有四個(gè)提示，幫助您品嘗夏天的饋贈(zèng)。
1，調(diào)出你的食欲。
當(dāng)你發(fā)現(xiàn)自己去拿食物時(shí)，問(wèn)問(wèn)自己 - 你是真的餓了嗎，或者只是因?yàn)闊o(wú)聊?煩惱?緊張?你到底為什么餓?你拿的東西，真的準(zhǔn)備吃嗎?如果你確實(shí)吃了一些東西，注意你吃的過(guò)程，以及你吃了之后，身體的感覺(jué)如何?當(dāng)你餓了，食欲大動(dòng)，專注于食物的時(shí)候，你變得更加充份意識(shí)到自己在干什么，甚至于每一次呼吸你都能感受的到。(了解更多，請(qǐng)閱讀《關(guān)于用心飲食》)
2，拒絕袋裝食物。
如果你在調(diào)節(jié)自己的胃，你會(huì)想把它養(yǎng)得精致一些。這意味著，你傾向于選擇從泥土里直接生長(zhǎng)出來(lái)的食物，而不是從生產(chǎn)線上下來(lái)的產(chǎn)品。您正在構(gòu)建一個(gè)積極地反饋：感覺(jué)餓時(shí)，用美味的食物填滿自己的胃，然后期待著饑餓再次來(lái)臨，因?yàn)槟憧梢韵硎芨嗟拿牢都央?。新鮮水果和蔬菜的味道更好， - 尤其是當(dāng)你已經(jīng)習(xí)慣超甜的，超咸的零食時(shí)，回過(guò)頭來(lái)，你更能體會(huì)這種感覺(jué)。
如果你不知道自己所在的地區(qū)哪里可以找到新鮮的水果和蔬菜，可以訪問(wèn)“吃得好指南”網(wǎng)站，它提供免費(fèi)的目錄，告訴你那些出售新鮮食物的農(nóng)場(chǎng)、餐館、市場(chǎng)和雜貨店的位置。
3，食為天的規(guī)則。
嘗試一天至少有一餐心無(wú)雜念，專心致志得用餐。 (這是不容易的，如果你家里有小孩，你可以用心無(wú)雜念的一頓小吃代替)。關(guān)掉你的設(shè)備，放下你的書，停下你的項(xiàng)目，充分享受你的美餐。用心感受你的食物。它是什么樣的，聞起來(lái)，吃起來(lái)味道怎么樣?咀嚼和吞咽的時(shí)候是什么感覺(jué)?有任何情緒或圖像浮現(xiàn)在你的腦海里嗎?
4，津津有味呢!
你當(dāng)然不必過(guò)份刻板于你真正愛吃什么的問(wèn)題。當(dāng)食物還在舌尖時(shí)，好好感受一下究竟是什么味道。品一品酸梅湯，舔一舔帶殼的甜豆，輕咬著西蘭花，吃西瓜一直吃到皮，感覺(jué)怎么樣?肯定是津津有味吧。
每顆藍(lán)莓或西葫蘆呈現(xiàn)在你的面前，只是為了有機(jī)會(huì)讓你感受一下它。你所需要做的就是一口咬下去。
