每天吃蒸花椰菜可以治療哮喘；西蘭花含蘿卜硫素，防止呼吸道炎癥；每10個(gè)澳大利亞人中就有1人患哮喘而且數(shù)量在上升；十字花科系的蔬菜如羽衣甘藍(lán)對肺損傷可以起到緩解和逆轉(zhuǎn)的作用。
我們都了解在我們的日常飲食中吃綠色蔬菜對健康的重要性，多吃綠色蔬菜可以提高整體健康狀況。每天吃蒸花椰菜可能是幫助哮喘患者治療哮喘的新的治療方法，據(jù)墨爾本大學(xué)的研究人員。因花椰菜和其他十字花科蔬菜含天然蘿卜硫素，可能蘿卜硫素有助于防止呼吸道染上炎癥，呼吸道有炎癥會(huì)引起哮喘。
在澳大利亞哮喘患者的比例占十分之一，而且哮喘患者數(shù)量還在上升，”墨爾本大學(xué)榮譽(yù)學(xué)生納迪亞·馬薩拉基斯說，博士生導(dǎo)師Tom Karagiannis對這個(gè)主題進(jìn)行了研究。西蘭花富含維生素A和C、維生素B-6、含鐵、鈣和膳食纖維。西蘭花屬于卷心菜家族中的一個(gè)種類，認(rèn)為西蘭花也具有抗癌特性。
經(jīng)墨爾本大學(xué)實(shí)驗(yàn)室檢測還可以吃十字花科類的蔬菜：甘藍(lán)、卷心菜、菜花、白菜、對肺損傷起到緩解甚至起到逆轉(zhuǎn)肺損傷的作用。特別是對于抗藥的哮喘患者能起到很大的幫助作用。這項(xiàng)研究仍處于實(shí)驗(yàn)階段，對于哮喘發(fā)作的患者或呼吸問題嚴(yán)重的患者必須遵循正常的醫(yī)療建議。
最近，甘藍(lán)大受歡迎，因甘藍(lán)屬于營養(yǎng)價(jià)值高的“超級(jí)食品”。富含維生素A、維生素C、鉀、鈣、鐵、β-胡蘿卜素，甘藍(lán)也是熱量低、脂肪含量低，富含抗氧化劑的高纖維蔬菜。
