牛大力泡藥酒方式
1.選用天然的20年以上的牛大力為原料，配上純蜂蜜、巴戟，每日一大杯，補腰腎、強筋壯骨、潤肝肺、提高睡眠質(zhì)量！
2.天然的牛大力晾干透，用酒釀清洗放進干凈的酒瓶子里。天然的巴戟晾干透用酒釀清洗放進干凈的酒瓶子里。添加純蜂蜜。倒進50度上下的酒釀或是以高粱為主要原料，密封性儲存。每日搖一搖，3月后就可以食用。
3.牛大力與二鍋頭泡酒的作用最好是，由于二鍋頭的近視度數(shù)高，因此可以把牛大力的藥味都溶化到酒里。一般一斤牛大力加上3斤上下的酒就差不多了。
4.牛大力還能夠和下列中藥材泡藥酒：高麗參、野生靈芝。
泡藥酒的忌諱
1、中藥材的搭配。酒做為藥引,跟一些中藥材相互配合能提高藥的作用,可是中藥材有配伍禁忌。一些人把自覺得滋補養(yǎng)生的東西全都裝進去,可能會造成反作用力。由于一些中藥材是相沖的,放到一起侵泡,其作用會變?nèi)?更甚至會造成內(nèi)毒素。
2、由于宴會蒸發(fā),以便確保酒的濃度值,最好用高寬比以高粱為主要原料。在南方地區(qū)一般要用50度上下的酒釀。此外,最好用瓷器或玻璃罐來泡藥酒,而不能用塑膠制品,并盡量減少太陽光照射或炙熱逼烤。
3、最重要的是需看常用中藥材是不是帶有內(nèi)毒素。有的人喜愛用毒蛇泡酒,覺得常用的蛇越毒就越好,但泡這類蜂酒一定要拔出蛇的獠牙。
4、蜂酒并不是泡得越長越好。蜂酒存儲有一定有效期,一般是3～5年。蜂酒和制酒不一樣,米酒得越長越醇,可是自泡藥酒因密閉性不太好,若時間太長,藥品安全不可以確保。非常容易侵泡的中藥材,一般泡3月就可以了。
