說(shuō)到冬蟲夏草是什么，相信很多人并不覺(jué)得陌生。因?yàn)槎x夏草是一種具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的滋補(bǔ)藥材，而且對(duì)于很多疾病有良好的功效和作用，例如：呼吸系統(tǒng)疾病，哮喘，腎功能衰竭等都有很好的療效。此外對(duì)于病后身體虛弱的患者來(lái)說(shuō)，冬蟲夏草有很好的補(bǔ)虛功效，是與人參。鹿茸三種藥材一起并列的三大補(bǔ)藥之一。
因?yàn)槎x草的對(duì)于我們?nèi)梭w來(lái)說(shuō)具有較高的滋補(bǔ)功效，因而它的價(jià)格也是相對(duì)昂貴的，平時(shí)主要的食用方法就是煮水當(dāng)茶喝，或者燉肉湯來(lái)飲用，效果都是不錯(cuò)的。下面就給大家詳細(xì)介紹一下冬蟲夏草是什么及冬蟲夏草的作用與功效。
冬蟲夏草是什么
冬蟲夏草，僅僅是我國(guó)190多種蟲草中的一種，也是中藥傳統(tǒng)的滋補(bǔ)藥材。冬蟲夏草，寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體，主要活性成分是蟲草素，其有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。冬蟲夏草由于分布地區(qū)狹窄、自然寄生率低、對(duì)生活環(huán)境條件要求苛刻，所以本身資源比較有限。近年來(lái)又由于冬蟲夏草主產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境遭到人為嚴(yán)重破壞，大量盲目不合理采挖致使資源日趨減少，產(chǎn)量逐年下降。主要分布區(qū)域青藏高原的冬蟲夏草分布在西藏的那曲地區(qū)，林芝地區(qū)，昌都地區(qū)，青海的玉樹地區(qū)、果洛州一帶，四川的阿壩州壤塘;甘孜州理塘、巴塘、德格，云南迪慶州德欽、中甸以北一帶;甘肅省甘南州瑪曲以西等地。
藥用價(jià)值
據(jù)醫(yī)學(xué)科學(xué)分析，蟲草體內(nèi)含蟲草酸。維生素B12、脂肪、蛋白等。蟲草性甘、溫平、無(wú)毒，是著名的滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥，常用肉類燉食，有補(bǔ)虛健體之效。適用于治療肺氣虛和肺腎兩虛、肺結(jié)核等所致的咯血或痰中帶血、咳嗽。氣短、盜汗等，對(duì)腎虛陽(yáng)痿、腰膝酸疼等亦有良好的療效，也是老年體弱者的滋補(bǔ)佳品。
據(jù)研究：冬蟲夏草主要含有冬蟲夏草素、蟲草酸、腺苷和多糖等成分;冬蟲夏草素能抑制鏈球菌、鼻疽桿菌炭疽桿菌等病菌的生長(zhǎng)，又是抗癌的活性物質(zhì)，對(duì)人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)有好的調(diào)節(jié)作用;蟲草酸能改變?nèi)梭w微循環(huán)，具有明顯的降血脂和鎮(zhèn)咳祛痰作用;蟲草多糖是免疫調(diào)節(jié)劑，可增強(qiáng)機(jī)體對(duì)病毒及寄生蟲的抵抗力。
西藥藥理
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床研究表明，冬蟲夏草吞噬腫瘤細(xì)胞的能力是硒的4倍，冬蟲夏草所含蟲草素能明顯增強(qiáng)紅細(xì)胞粘附腫瘤細(xì)胞的能力，抑制腫瘤生長(zhǎng)和轉(zhuǎn)移，能明顯提升白血球和血小板數(shù)量，迅速改善放化療后的嘔吐惡心、胃口差、頭發(fā)脫落、失眠等癥狀。
食療價(jià)值
服用冬蟲夏草補(bǔ)虛，要因人因病而異，或單藥服用，或配合他藥同用?？梢约逅鯗?、做成藥膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虛弱、夢(mèng)遺滑精、陽(yáng)痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸癥。屬病后體虛，或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者，可常用蟲草與雞、鴨、牛、豬、羊肉等燉服。蟲草對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)能起鎮(zhèn)靜、抗驚厥、降溫作用;對(duì)心血管系統(tǒng)有降壓、降低心肌耗氧量，改善心肌缺血，抗心律失常作用;對(duì)呼吸系統(tǒng)能擴(kuò)張支氣管、祛痰平喘，另外對(duì)慢性腎炎、腎功能衰竭都有顯著療效。
醫(yī)用價(jià)值
冬蟲夏草是中國(guó)的一種名貴中藥材，與人參、鹿茸一起列為中國(guó)三大補(bǔ)藥。中醫(yī)認(rèn)為，蟲草入肺腎二經(jīng)，既能補(bǔ)肺陰，又能補(bǔ)腎陽(yáng)，主治腎虛，陽(yáng)痿遺精，腰膝酸痛，病后虛弱，久咳虛弱，勞咳痰血，自汗盜汗等，是唯一的一種能同時(shí)平衡、調(diào)節(jié)陰陽(yáng)的中藥。
1、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能
免疫系統(tǒng)相當(dāng)于人體中的軍隊(duì)，對(duì)內(nèi)抵御腫瘤，清除老化、壞死的細(xì)胞組織，對(duì)外抗擊病毒、細(xì)菌等微生物感染。2、抗腫瘤
食用方法
1.煮水當(dāng)茶喝冬蟲夏草不應(yīng)該泡水喝，而是應(yīng)該煮水喝，正確煮冬蟲的方法是，把冬蟲夏草加水一杯左右，用小火煮十分鐘，，然后立刻把水倒出來(lái)喝，然后再加水煮十分鐘，倒出來(lái)喝完后，再加水煮，這樣反復(fù)添水煮，直到冬蟲夏草水煮出來(lái)的水變淡。2.與肉類燉吃
看完了上面關(guān)于冬蟲夏草是什么這個(gè)問(wèn)題的詳細(xì)介紹，相信各位朋友對(duì)于冬蟲夏草已經(jīng)有一定的了解和認(rèn)識(shí)了。冬蟲夏草的功效與作用是非常多的，對(duì)于我們?nèi)梭w的免疫系統(tǒng)，抗腫瘤，心臟功能等等都有很好的保健功效，因此大家不妨買一些冬蟲草燉瘦肉湯或者雞湯飲用，保健功效也是不錯(cuò)的。
