春夏秋冬，季節(jié)不同，但是咳嗽往往是不分季節(jié)的。不論是小孩還是大人都會(huì)出現(xiàn)感冒、發(fā)燒、咳嗽的癥狀，一般情況下，我們都會(huì)通過(guò)一些偏方來(lái)治療。下面介紹幾種治療咳嗽的方法，簡(jiǎn)單地說(shuō)是通過(guò)吃來(lái)治病。
1、蘿卜蔥白治風(fēng)寒咳嗽
做法：蘿卜1根，蔥白6根，生姜15克，用水3碗先將蘿卜煮熟，再放蔥白、姜，煮成一碗湯，連渣一起服。
適用：宣肺解表，化痰止咳。治風(fēng)寒咳嗽、痰多泡沫、伴畏寒、身倦酸痛等。
2、紅糖姜棗湯治傷風(fēng)咳嗽
做法：紅糖30克，鮮姜15克，紅棗30克。以水3碗煎至過(guò)半，頓服，服后出微汗即愈。
適用：驅(qū)風(fēng)散寒。治傷風(fēng)咳嗽、胃寒刺痛、產(chǎn)后受寒腹瀉等。
3、蒸貝母甲魚(yú)滋陰補(bǔ)肺
做法：川貝母5克，甲魚(yú)1只(約500克)，雞清湯1公斤，蔥，姜，花椒，料酒，鹽各適量。將甲魚(yú)宰殺，去頭及內(nèi)臟，切塊備用。將甲魚(yú)塊放蒸盆內(nèi)，加入貝母、鹽、料酒、花椒、蔥、姜，上籠蒸1小時(shí)，趁熱服食。
適用：滋陰清熱，潤(rùn)肺止咳，退熱。治陰虛咳喘、低熱、盜汗等。
4、鮮梨貝母治咳嗽肺癰
做法：鮮梨500克，貝母末6克，白糖30克。將梨去皮剖開(kāi)，去核，把貝母末及白糖填入，合起放在碗內(nèi)蒸熟。早晚分食。
適用：清熱化痰，散結(jié)解表。用治咳嗽或肺癰、癥見(jiàn)胸痛、寒戰(zhàn)、咳嗽、發(fā)熱、口干、咽燥、痰黃腥臭或膿血痰等。
5、芫荽湯治傷風(fēng)咳嗽
做法：芫荽(香菜)30克，飴糖30克，大米100克。先將大米洗凈，加水煮湯。取大米湯三湯匙與芫荽，飴糖攪拌后蒸10分鐘，趁熱一次服，注意避風(fēng)寒。
適用：發(fā)汗透表。治傷風(fēng)感冒引起的咳嗽。
6、白蘿卜蜂蜜治風(fēng)寒咳嗽
做法：大白蘿卜1個(gè)，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黃2克。將蘿卜洗凈，切片，放入碗內(nèi)，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黃等共蒸半小時(shí)趁熱頓服，臥床見(jiàn)汗即愈。
7、豆腐加糖止咳化痰平喘
做法：豆腐500克，紅糖，白糖各100克。把豆腐當(dāng)中挖一窩，納入紅，白糖，放入碗內(nèi)隔水煮30分鐘。一次吃完，連服4次。
適用：清熱、生津、潤(rùn)燥，治咳嗽痰喘。
8、玉米須橘皮治咳嗽
做法：玉米須、橘皮各適量，共加水煎，日服2次。
適用：止咳化痰，治風(fēng)寒咳嗽、痰多。
9、蘿卜豬肺止咳湯
做法：蘿卜1個(gè)，豬肺1個(gè)，杏仁15克。加水共煮1小時(shí)，吃肉飲湯。
適用：清熱化痰、止咳平喘，治久咳不止、痰多氣促。
10、蘿卜胡椒止咳祛痰
做法：蘿卜1個(gè)，白胡椒5粒，生姜3片，陳皮1片。加水共煎30分鐘，日飲湯2次。
適用：下氣消痰，治咳嗽痰多。
11、冰糖燕窩粥治肺虛久咳
做法：燕窩10克，大米100克，冰糖50克。大米淘洗干凈后放入鍋內(nèi)，加清水三大碗，旺火燒開(kāi)，改用文火熬煮。將發(fā)好純凈的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時(shí)，加入冰糖溶化后即成。
適用：滋陰潤(rùn)肺，止咳化痰。治肺虛久咳及咳喘傷陰。
12、燕窩梨養(yǎng)肺陰
做法：燕窩5克(水浸泡)，白梨2個(gè)，川貝母10克，冰糖5克。白梨挖去核心，將其他三味同放梨內(nèi)，蓋好扎緊放碗中，隔水燉熟食用。
適用：養(yǎng)陰潤(rùn)燥，止咳化痰。治多年痰咳、氣短乏力。
咳嗽是一個(gè)常見(jiàn)的疾病，小孩子很容易患上，上了年紀(jì)的老人也容易得這個(gè)病，咳嗽起來(lái)很難受而且不容易好，怎么辦呢，可以用中醫(yī)和西醫(yī)來(lái)治療，也可以用水果來(lái)配合著治療，效果也很好。
一、橙子
橙中含有一般水果具有的成分，皮中的橙皮甙，能降低毛細(xì)血管脆性，防止小血管出血。按照以下幾種方法食用，還能主治熱病傷津而見(jiàn)口干舌燥，肝氣不舒而致脅肋疼痛，乳汁不通，咳嗽多痰等。
二、葡萄
具有補(bǔ)肝腎，益氣血，生津液，利小便等功效.生食能滋陰除煩，搗汁加入蜂蜜煎膏，以開(kāi)水沖服，對(duì)煩熱口渴尤佳。
三、柑桔
有生津止咳，潤(rùn)肺化痰，醒酒，利尿等功效，適用于身體虛弱，熱病后津液不足口渴，傷酒煩渴等癥，榨汁或蜜煎，治療肺熱咳嗽尤佳。
四、梨子
梨是民間止咳用的最多的一種水果，有生津止渴、清熱止咳的功效。做法也很多，可以和川貝、冰糖或蜂蜜一起熬制適用;還可以將核挖去將冰糖、貝母粉加入蒸熟后直接食用，效果都不錯(cuò)。
飲食注意
1、雜糧粥：將黑豆、黑米各14g，小米、綠豆、紅豆、薏仁、糙米、芡實(shí)各34g以清水徹底洗凈。泡水要泡得久，至少要泡4小時(shí)。加水，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火熬煮1.5小時(shí)。煮好后，加入適量白糖，即可食用，冰鎮(zhèn)后口感更佳。
2、胡蘿卜炒蛋：胡蘿卜刨絲，蔥切蔥花。雞蛋加少許鹽，打勻。鍋中放油，稍稍多一些，放入胡蘿卜絲輕輕拌炒，這時(shí)候鍋里的油就會(huì)變的胡蘿卜色。將胡蘿卜盛出，油一半盛出，一半留在鍋中，放入雞蛋液。雞蛋開(kāi)始成形立即放入胡蘿卜絲，拌炒，撒蔥花。將剩余的一半胡蘿卜油倒入即可。
3、拌胡蘿卜絲：胡蘿卜500克去根葉洗凈，刮去表面粗皮，切成細(xì)絲;用鹽拌勻腌一下，再將鹽漬的胡蘿卜用清水淘洗，擠去水分，放入碗中;香菜
4、蘑菇炒菜心：將蘑菇200克洗凈，去蒂，入沸水鍋中略氽，撈出瀝干后對(duì)開(kāi)切;小白菜200克去掉外幫取其心洗凈后對(duì)開(kāi)切，放入熱油鍋(加20克油中)加精鹽適量，味精少許翻炒熟透，起鍋整齊排于盤(pán)內(nèi);鍋架旺火上加油30克燒熱，放入蘑菇煸炒片刻，加入紹酒、剩余精鹽、剩余味精燒至入味，淋入麻油，起鍋蓋在菜心上即成。
5、西芹炒蘑菇：將蘑菇250克、馬蹄切片。西芹250克切成段，辣椒切片。起油鍋，爆香姜蒜，將蘑菇下鍋煸炒。蘑菇炒軟后，將其它材料下鍋一起炒至斷青。下鹽、雞精調(diào)味就好了。
據(jù)近代藥理試驗(yàn)觀察，柿子確有祛痰和鎮(zhèn)咳效果，且祛痰作用強(qiáng)于鎮(zhèn)咳。枇杷性涼，味甘，能潤(rùn)肺化痰止咳?！兜崮媳静荨吩疲?“ 枇杷治咳嗽吐痰。 ” 適宜熱咳吐黃膿痰之人食用。
