現(xiàn)代人的生活和工作比較緊張,容易引起失眠。以下幾則食療方可幫助失眠患者擺脫失眠之苦。
蓮子百合瘦肉湯
功效:益氣調(diào)中,補(bǔ)虛損,交心腎,安神,益智,清心,寧神。
適應(yīng)癥:神經(jīng)衰弱,心悸失眠,病后體弱等。
食物功能:蓮子性味甘、澀、平,人心、脾、腎經(jīng),功能養(yǎng)心、益腎、補(bǔ)脾、澀腸;百合性味甘、微苦、平,人心、肺經(jīng),有潤肺止咳、養(yǎng)陰清熱、清心安神、益氣調(diào)中等功效。
分量和用法:用蓮子50克,百合50克,豬瘦肉250克切塊,加水煲湯,食鹽調(diào)味服食。
柏子仁燉豬心
功效:養(yǎng)心,安神,補(bǔ)血,潤腸。適應(yīng)癥:心悸,怔忡,失眠,腸燥便秘等。
食物功能:柏子仁性味甘、辛、平,功能寧心安神,潤腸通便,止汗;豬心性味甘、咸、平,人心經(jīng),功能補(bǔ)血養(yǎng)心。
分量和用法:每次可用柏子仁克,豬心1個,將柏子仁放入豬心內(nèi),加水燉熟服食。
糯米百合糖粥
功效:補(bǔ)中益氣,健脾養(yǎng)胃。適應(yīng)癥:心煩不眠,心下痛等。
食物功能:糯米性味甘、溫胃、肺經(jīng),功能補(bǔ)中益氣、暖脾胃;味功能見前。
分量和用法:每次用百合50—60克,糯米及紅糖適量,加水煮粥,每日一次,連服7日。
咸鴨蛋蠔豉粥
功效:滋陰養(yǎng)血,降火寧心。
適應(yīng)癥:虛火上升,牙痛咽痛,神經(jīng)衰弱,失眠等。
食物功能:鴨蛋性味甘涼,入心、肺、脾經(jīng),功能滋陰,清肺,除熱;蠔鼓性味甘、咸、平,入心、脾、腎經(jīng),功能滋陰養(yǎng)血。
分量和用法:每次用咸鴨蛋2個,蠔鼓60—100克,大米適量,加水煮粥,調(diào)味服食。
合歡花蒸豬肝
功效:清風(fēng)明目,舒郁理氣,養(yǎng)肝安神。適應(yīng)癥:失眠,脅痛等。
食物功能:合歡花性味甘、平,入心、肝、脾經(jīng),功能舒郁,理氣,安神,活絡(luò);豬肝性味甘、苦、溫,人肝經(jīng),功能補(bǔ)肝,養(yǎng)血,明目。
分量和用法:每次用合歡花(干品)10克,放碟中,加水少許:泡浸4—6小時,略清洗,瀝去多余水分;再將豬肝100—150克切塊,同放碟中,加食鹽少許調(diào)味,隔水蒸熟,食豬肝。
甘草小麥紅棗湯
功效:和中緩急,養(yǎng)心安神除煩,補(bǔ)脾和胃。適應(yīng)癥:癔病、神經(jīng)衰弱、失眠、盜汗等。
食物功能:甘草性味甘、平,入脾、肺經(jīng),功能和中緩急,潤肺,解毒;小麥性味甘、涼,入心、脾、腎經(jīng),功能養(yǎng)心、益腎、除熱、止渴;紅棗性味甘、溫,入脾、胃經(jīng),功能補(bǔ)脾和胃益氣生津、調(diào)和營衛(wèi)。
分量和用法:每次用甘草10克麥30克,紅棗5枚,清水2碗煲湯湯煎至一碗時,去渣飲湯。