雖然說凍瘡只有在冬天的時(shí)候才會(huì)有，但是如果你到冬天才開始防治的話，可能就已經(jīng)晚了。冬病夏治，要想根除凍瘡就要從現(xiàn)在開始。
冬病夏治 防治凍瘡粥療有方
凍瘡是機(jī)體局部遭受低溫侵襲引起的組織損傷，多發(fā)生于身體的末梢部位和暴露部位，如手、足、鼻尖、耳廓和面頰等處。每屆冬令，老瘡處易于再發(fā)，根據(jù)凍瘡的程度可分為輕、重癥。
輕癥：初起在受凍部位皮膚先是蒼白、麻木冷感，繼則水腫或青紫形成瘀斑，自覺灼痛，瘙癢，有的局部水腫，出現(xiàn)大小不等的水泡，自覺疼痛，微癢，如無感染，逐漸干枯，結(jié)成黑痂，不久脫落而愈。其損害皮膚淺層或全層，一般稱為凍瘡。
重癥：初起受凍部位皮膚亦是蒼白，冷痛麻木，觸覺喪失，繼則暗紅漫腫，水皰破后刨面呈紫色，出現(xiàn)腐爛，或潰爛，甚則損傷肌肉筋骨，常呈干燥黑色壞死，患處感覺、運(yùn)動(dòng)功能完全喪失。繼發(fā)嚴(yán)重感染時(shí)，可伴有寒戰(zhàn)、高熱等全身癥狀。
中醫(yī)認(rèn)為，本病多為寒冷侵襲，氣滯血瘀，局部血液循環(huán)障礙，氣血運(yùn)行不暢，組織缺氧所為，當(dāng)以活血化瘀，溫經(jīng)散寒，消腫止痛為治，可選用下列藥粥療法。
方1：當(dāng)歸生姜羊肉粥：當(dāng)歸10g，生姜3片，羊肉150g，大米100g，調(diào)味品適量。將當(dāng)歸布包，生姜切細(xì)，羊肉洗凈，切細(xì)，大米淘凈，同放鍋中，加清水適量煮粥，待熟時(shí)調(diào)入細(xì)鹽、味精、蔥花等調(diào)味品，再煮一二沸即成，每日l劑，7天為l療程，續(xù)1—2療程。
方2：陽和粥：熟地30g，白芥子、甘草、干姜、肉桂、麻黃各5g，鹿膠10g，大米100g，白糖適量。將諸藥擇凈，放人鍋中，加清水適量，水煎取汁，再加大米煮粥，待熟時(shí)調(diào)入鹿膠、白糖，再煮一、二沸即成，每日l劑，7天為l療程，連續(xù)J—2療程。余藥渣可加清水適量水煎取汁外洗患處，每次l0~30分鐘，每日2~3次。
方3：桂附理中粥：桂枝、附片、黨參、白術(shù)各10g，炙甘草、干姜各5g，大米100g，內(nèi)糖適量。將諸藥擇凈，放人鍋中，加清水適量，水煎取汁，再加大米煮粥，待熟時(shí)調(diào)入白糖，再煮一、二沸即成，每日l劑，7天為l療程，連續(xù)l~2療程。余藥渣可加清水適量水煎取汁外洗患處，每次10~30分鐘，每日2~3次。
方4：溫經(jīng)養(yǎng)血粥：吳茱萸、當(dāng)歸、川芎、白芍、黨參、桂枝、阿膠、牡丹皮、甘草、生姜、姜半夏、麥冬各10g，大米1OOg，白糖適量。將諸藥擇凈，放人鍋中，加清水適量，水煎取汁，再加大米煮粥，待熟時(shí)調(diào)入白糖，再一、二沸即成，每日l劑，7天為l療程，連續(xù)1~2療程。余藥渣可加清水適量水煎取汁外洗患處，每次10~ 30分鐘，每日2~3次。
方5：黃芪桂枝五物粥：黃芪、桂枝、白芍各15g，生姜3片，紅棗5枚，大米100g。白糖適量。將諸藥擇凈，放入鍋中，加清水適量，水煎取汁，再加大米煮粥，待熟時(shí)調(diào)入白糖，再煮一、二沸即成，每日l劑，7天為l療程，連續(xù)l—2療程。余藥渣可加清水適量水煎取汁外洗患處，每次10一30分鐘，每日2~3次。
方6：當(dāng)歸活血粥：當(dāng)歸30g，紅花、川椒各l0g，大米100g，白糖適量。將諸藥擇凈，放人鍋中，加清水適量，水煎取汁，再加大米煮粥，待熟時(shí)調(diào)入白糖，再煮一、二沸即成，每日l劑.7天為1療程，連續(xù)l~2療程。余藥渣可加清水適量水煎取汁外洗患處，每次10—30分鐘，每日2—3次。
方7：辛香粥：細(xì)辛5g，丁香10g，大米100g，白糖適量。將諸藥擇凈，放入鍋中，加清水適量，水煎取汁，再加大米煮粥，待熟時(shí)調(diào)入白糖，再煮一、二沸即成，每日1劑，7天為1療程，連續(xù)l～2療程。余藥渣可加清水適量水煎取汁外洗患處，每次10～30分鐘，每日2~3次。
方8：桂枝蘇葉狗肉粥：桂枝、蘇葉各10g1狗肉150g，大米100g，調(diào)味品適量。將桂枝、蘇葉布包，狗肉洗凈，切細(xì)，大米淘凈，同放鍋中，加清水適量煮粥，待熟時(shí)調(diào)入細(xì)鹽、味精、蔥花等調(diào)味品，再煮一二沸即成，每日l劑，7天為l療程，連續(xù)l一2療程。
小青龍湯治療燥咳
當(dāng)代醫(yī)家丁光迪制有辛潤理肺湯治療涼燥束肺、氣逆干咳者?！吨嗅t(yī)百年百名中醫(yī)臨床家叢書·丁光迪》：“金某，女，44歲，南京市人民政府干部。國慶節(jié)后發(fā)病，因晚間受涼而致。喉中燥癢，干咳無痰，癢甚咳甚，晨晚為劇。其咳始終無痰，得溫飲略舒;咳甚氣逆，甚至小便自遺，胸膺隱痛，咳聲嘶急，有時(shí)涎中見血絲。如此延至來年春暖，其咳才止。多方醫(yī)藥，未能向愈，至今已歷4年。舌凈苔薄，有津;脈細(xì)見弦象。此涼燥束肺，氣逆致咳。治以溫潤其氣，肅肺止咳。用辛潤理肺湯。帶節(jié)麻黃4g，帶皮杏仁10g，甘草6g，桔梗5g，佛耳草(包)10g，橘紅5g，當(dāng)歸10g，炮姜4g，生姜5g(5帖)。二診：因?yàn)樗幏揭娦?，自己連服八帖，喉癢除，咳大減，睡眠安熟。舌苔薄，脈細(xì)見滑象。肺溫氣降，佳兆。原方續(xù)進(jìn)五貼，鞏固療效。追訪兩年，病未復(fù)發(fā)?！?
此類咳嗽臨證極為多見?！按瞬〉奶攸c(diǎn)，舌凈苔薄，不燥不膩，有津液敷布;脈細(xì)見弦象，而無數(shù)象。雖為干咳，但絕無燥熱傷陰之征。”
關(guān)于辛潤理肺湯，“其用藥大意，以甘草干姜合當(dāng)歸生姜，溫胸中之陽，并能辛潤肺氣，解除涼燥;同時(shí)，甘草干姜與當(dāng)歸生姜相合，亦有調(diào)和營衛(wèi)之意，營衛(wèi)和，其表亦解。甘草與當(dāng)歸，各自都能治咳……以上一組藥，為方中主藥，是從涼燥束肺的病機(jī)考慮的。麻、杏、草、桔，是三拗湯與甘桔湯合方，能利咽喉，治咳嗽，作為對(duì)癥下藥;與前一組藥同用，能相輔相成。佐以橘紅、佛耳草，利咽止咳，實(shí)際與麻杏草桔是重復(fù)用藥，加強(qiáng)治咳的作用……”
通常我們所說的燥邪犯肺有溫燥、涼燥之分，其特點(diǎn)之一是肺系津液耗傷。嚴(yán)格來說，上述燥咳與涼燥是有不同的。此類燥咳，表現(xiàn)為干咳無痰，但主要機(jī)理為津液不布，并沒有明顯津傷之征。
治療此類燥咳，每每取用小青龍湯加減，辛散溫通，取效良好。
如治療寧某，女，34歲，2011年12月9日初診。主訴咽癢、咳嗽2月余。咽癢則咳，咳嗽呈陣發(fā)性、連續(xù)性，遇冷易發(fā)，晚上頻發(fā)，無痰，咽干，喜飲少量熱水。納食可，大便偏干，舌質(zhì)淡暗，舌苔薄潤，脈細(xì)弦。證屬風(fēng)寒束肺，肺失宣降，津液失布。治以小青龍湯加減疏風(fēng)散寒，通陽布津。處方：生麻黃3g，桂枝3g，細(xì)辛3g，干姜3g，姜半夏9g，生白芍9g，五味子9g，蟬衣6g，全瓜蔞15g，炒蘇子12g，炙甘草3g。7劑，水煎服。
12月16日二診：咳嗽已止，大便不干。自言體瘦，乏力。處以建中湯加減調(diào)治。
方中蟬衣、全瓜蔞、炒蘇子也屬“重復(fù)用藥”，加蟬衣以祛風(fēng)止癢，加全瓜蔞、炒蘇子肅肺潤腸。
高脂血癥不要急 藥膳顯神奇
高脂血癥為西醫(yī)病名，中醫(yī)稱“痰證”、“濕濁”、“眩暈”、“肥胖”等。血脂增高是脂代謝紊亂的結(jié)果。臨床上常以總膽固醇(TC)輕度升高為5.17~6.47mmol/L，嚴(yán)重高為TC>7.76 mmol/L，甘油三酯(Tc)，又稱中性脂肪.輕度升高為2.3~4.5 mmol/L，高Tc>4.5mmol/L的含量，只要其中高出正常限度，便可視為高脂血癥。高脂血癥是代謝綜合征(肥胖、高血壓、高脂血癥、糖尿病)的一種癥狀。近年來，我國靜悄悄的殺手——原發(fā)性高血壓;無聲殺手一高脂血癥、甜密的殺手—糖尿病、肥胖癥、冠心病的發(fā)病率明顯上升，已經(jīng)引起全社會(huì)的關(guān)注。這類疾病是～種嚴(yán)重危害中老年人健康第一殺手。治療從嚴(yán)格控制飲食(高糖、高脂、高膽固醇的食品)、減肥、增加體育運(yùn)動(dòng)、控制血壓、血糖、戒煙、酒，治療3個(gè)月后無效時(shí)，則考慮藥物治療。西醫(yī)有舒降之、普拉固(普伐他汀)、美降脂(洛伐他汀)、來適可、阿樂、諾衡、力平脂、煙酸等藥雖有一定療效，副作用大，療程長，費(fèi)用高，治療均不理想，而采用藥膳療法是一種行之有效的方法，為治療高脂血癥開辟了一個(gè)新的里程碑。
1、大豆玉米粥
原料：大豆(黃豆)、玉米各50g，糯米50g，蜂糖50g。
制作：鍋置旺火上，下清水適量煮沸，放人大豆、玉米(研粗末)煮熟，改小火，下入糯米煮稠，調(diào)入蜂糖和勻即得。
功效：黃豆富含不飽和脂肪酸(亞麻酸、亞油酸和花生四烯酸)。不飽和脂肪酸，尤其是亞麻酸，可以排除沉積于血管中的膽固醇和中性脂肪：黃豆中的磷脂會(huì)將存積在血管壁及細(xì)胞中膽固醇予以乳化，溶解到血液中，保持血管彈性。黃豆不含膽固醇，只含有植物固醇，它本身很難被人體吸收，還能抑制膽固醇的吸收。還有大豆中的異黃酮，能預(yù)防乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌、卵巢癌及前列腺癌的癌細(xì)胞生長。大豆中的硒.能防止致癌物與正常細(xì)胞的脫氧核糖核酸結(jié)合，從而起到抗癌的功效。玉米它所含的脂肪為糯米、精面4-5倍，而且為不飽和脂肪酸，其中5%為亞油酸，還含有膽固醇、卵磷脂。金色玉米中還含有豐富的維生素A、E等，它具有降壓、降低膽同醇，防止高血壓、高膽固醇、心肌梗塞、延緩細(xì)胞衰老和腦的功能退化作用;蜂糖具有安五臟，諸不足，益氣補(bǔ)中，止痛解毒，除眾病和百藥作用，久服強(qiáng)志，輕身不饑不老。大豆玉米配合，適應(yīng)于代謝綜合癥(高脂血癥、高血壓、糖尿病、肥胖)、肝炎等病的患者佐餐食用。
2、降脂酒
處方：丹參350g，澤瀉、何首烏、山楂各300g，麥冬120g，太子參350g，路路通200g.三七粉3g(吞服)，糯米1500g，玉米3500g，紅高梁1000g，酒曲適量。
制作：諸藥水煎棄渣，取藥汁;玉米、高梁、糯米洗凈去雜淘洗干凈【玉米研粗末(棄粉)】，水浸4小時(shí)，瀝干，蒸熟攤開，加入藥汁和勻待涼(溫度32度)后，加酒曲攪勻，入酒壇置保溫處令其發(fā)酵1~2天，聞?dòng)芯葡汩_封保存3~5天。加入白酒500mL,置陰涼處保存飲用。
日服2次，1次服100～200mL，調(diào)入三七粉溫服。
功效：酒中丹參活血化瘀、涼血消痛，除煩安神。具有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加冠狀動(dòng)脈血流量及改善心肌收縮力，改善微循環(huán)的功效;澤瀉利水滲濕，清瀉腎火，具有降低膽固醇及甘油三脂的功效;首烏能促進(jìn)腸道內(nèi)膽固醇的水解和游離膽固醇的再脂化，并競爭膽固醇的位置，影響膽固醇與腸粘膜接觸，阻礙其吸收或加快對(duì)膽固醇清除率，降低高脂血癥動(dòng)脈血脂，防止動(dòng)脈硬化形成;三七有明顯增強(qiáng)冠狀動(dòng)脈血流的作用，對(duì)降低血脂有一定
功效;太子參、麥冬益氣養(yǎng)陰，路路通取其通行十二經(jīng)之意。諸味相配，脈脈流通，陽平氣順，則頭暈、頭痛、目眩者自愈。
3、蓮葉黑米粥
原料：蓮葉(鮮)150g，黑米lOOg，蜂糖50g。
制作：蓮葉洗凈，水煎取藥汁，黑米去雜淘洗干凈。鍋置旺火上，加清水適量煮沸，下黑米煮稠，調(diào)入紅糖和勻即服。
功效：蓮葉有降脂、降低膽固醇、減肥等功效;黑米健脾胃，滋腎水，止肝火，養(yǎng)顏色，烏須發(fā)，久服可強(qiáng)身延壽，青春永駐。蓮葉黑米相合，適應(yīng)于高脂血癥，慢性支氣管炎，急、慢性肝炎、脫發(fā)患者食用。
4、紅燒冬瓜
原料：冬瓜250g，黑木耳15g，瘦肉50g。
制作：將冬瓜洗凈，削去外皮，掏凈瓜瓤洗凈瀝干，切片;瘦肉切絲;黑木耳洗凈切片。鍋置旺火上，放入植物油燒八成熱，下冬瓜片炸成金黃色撈出。鍋內(nèi)留少許油置火上燒熱，放入姜炸香黃，下入瘦肉、木耳翻炒至熱倒入料酒、清湯、精鹽、雞精和蔥花，用濕淀粉勾芡、淋入香油即成。外形美觀，鮮嫩清香。
功效：冬瓜不含脂肪，而且含有胡盧巴堿進(jìn)入人體新陳代謝，而所含有的丙醇二酸能有效地阻止機(jī)體中的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，且能把肥胖者多余的脂肪消耗掉，長期食用，可使肥胖者體重減輕。因此，冬瓜是高脂血癥患者理想食品;黑木耳含有大量蛋白質(zhì)、低脂肪，具有活血止血，使血不粘稠、滋陰、強(qiáng)壯、通便。冬瓜木耳合食，適應(yīng)于代謝綜合癥(高脂血癥、高血壓、糖尿病、肥胖)、便秘、腸風(fēng)卜血、血痢、血淋等患者佐餐食用。
5、兔肉蓮子火鍋
原料：兔子肉150g，蓮子100g，火腿150g，水發(fā)香菇100g，白菜心l50g。
制作：蓮子不去心，火腿切片;香菇切朵，白菜心切成4條，免肉切片，放開水鍋中略焯后取出洗凈，放入炒鍋中，加清水適量、蔥、姜、蓮子、火腿片、香菇燒沸，撇去浮沫，加入料酒、雞精、燜至兔肉熟，分別放入點(diǎn)燃火鍋中，燒沸后淋入香油，即可夾兔肉蘸胡椒粉、熟醬油、辣椒油食用。也可據(jù)個(gè)人口味，另加胡椒粉、熟醬油和辣椒油等配制成調(diào)味汁，每人一碟。
功效：兔肉最大的特點(diǎn)是膽固醇的含量低于所有肉類(僅含4%)，兔肉還含有豐富的卵磷脂，卵磷脂是構(gòu)成神經(jīng)組織和腦細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，卵磷脂中的膽堿又能改善人的記憶力和防止腦功能衰老，是兒童青少年大腦和其它器官發(fā)育不可缺少的物質(zhì)。對(duì)高血壓患者來說，卵磷脂有抑制血小板凝固、防止血栓形成作用;蓮子補(bǔ)脾益腎，養(yǎng)心安神，補(bǔ)腎固澀，補(bǔ)虛損，強(qiáng)筋壯骨等，蓮子心含有多種生物堿、多種類黃酮，可清熱降壓等：香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降膽固醇、降血壓的功效。諸味相配，鮮嫩可口，湯香醇厚，健脾益腎。適應(yīng)于高脂血癥，腎虛遺精，心悸不安，失眠多夢等患者佐餐用。
