飲食中如何補(bǔ)血益氣 肝棗補(bǔ)血湯的做法

作者:瑤歌  時(shí)間:2017-01-08 13:18:18  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

肝棗補(bǔ)血湯是一道美味的滋補(bǔ)湯,原料為豬肝、鴨肝、菠菜、棗等。有益氣補(bǔ)血的作用。

飲食中如何補(bǔ)血益氣 肝棗補(bǔ)血湯的做法

肝棗補(bǔ)血湯功效:

此湯具有填精補(bǔ)血的作用。

肝棗補(bǔ)血湯材料:

主料:豬肝30克,鴨肝30克,菠菜100克

輔料:棗(干)20克,水發(fā)木耳15克

調(diào)料:姜5克,鹽2克

肝棗補(bǔ)血湯做法:

1、豬肝和鴨肝都切片;

2、菠菜洗凈后切段;

3、將肝、大棗和黑木耳都放入鍋內(nèi),加水適量,小火煮30分鐘;

4、加入菠菜,加鹽、生姜再煮5分鐘,即可。

食物相克:

豬肝:豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食;不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食;動(dòng)物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。

木耳(水發(fā)):木耳不宜與田螺同食,從食物藥性來說,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食,野雞有小毒,二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。

木耳不宜與野鴨同食,野鴨味甘性涼,同時(shí)易消化不良。

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