維他命a在孩子成長生長發(fā)育中擁有 很重要的影響力，另外它還能合理的避免 夜盲癥的出現(xiàn)，假如缺乏維生素a皮膚也會很干躁，對維他命a的功效及作用，我們就來根據(jù)下邊的詳細介紹來掌握這一維他命對我們的必要性。
生理作用
1、保持一切正常視覺效果作用。
眼的光感受器是眼底黃斑中的桿狀體細胞和錐狀體細胞。這二種體細胞都存有有光感應黑色素，即感暗光的視紫紅質和感強光照的視紫藍質。視紫紅質與視紫藍質全是由視蛋白質與視黃醛所組成的。視紫紅質經光直射后，11-順視黃醛異組成反視黃醛，并與視蛋白質分離出來而暗淡，此全過程稱“漂白劑”。若進到在黑暗中，則因對暗光不比較敏感的視紫紅質消退，故不可以見物。
分離出來后的視黃醛被復原為全反式視黃醛，進一步變化為反式視黃酯(或異構為順式)并存儲于黑色素上皮細胞中。由眼底黃斑中視黃酯水解酶，將視黃酯變化為反式視黃醇，經空氣氧化和異構化，產生11-順視黃醛。再與蛋白質再次融合為視紫紅質，修復對暗光的敏感度，進而能在一定光照強度的在黑暗中見物，此全過程稱暗(darkadaptation)。由肝臟釋放出來的視黃醇與視黃醇融合蛋白質(rbp)融合，在血液中再與前白蛋白融合，運輸至眼底黃斑，參加視網
膜的光化學變化，若維他命a充裕，則視紫紅質的再造快而徹底，故暗適應修復時間較短;若維他命a不夠，則視紫紅質再造慢而不徹底，故暗適應修復時間增加，比較嚴重時可造成夜盲癥(nightblindness)。
2、維護保養(yǎng)上皮細胞組織體細胞的身心健康和推動人免疫球蛋白的生成。
維他命a可參加糖蛋白的生成，這針對上皮細胞的一切正常產生、生長發(fā)育與保持十分關鍵。當維他命a不夠或欠缺時，可造成糖蛋白生成化工中間體的出現(xiàn)異常，低相對分子質量的含糖量—脂的沉積，造成上皮細胞真皮層增生增厚，細胞分裂加速、支撐力原化學纖維生成增加，表層產生體細胞變扁、不規(guī)律、干躁等轉變。
3、保持骨骼一切正常發(fā)肓。
維他命a推動蛋白的微生物生成和骨細胞的分化。當其欠缺時，破骨細胞與成骨細胞間均衡被毀壞，或因為成骨活動提高而使骨質增生過多繁衍，或使已產生的骨質增生不消化吸收。孕婦假如缺乏維生素a時候立即影響寶寶發(fā)育，乃至產生胎死腹中。
4、推動生長發(fā)育與生殖。
維他命a有利于細胞的增殖與生長發(fā)育。小動物缺乏維生素a時，顯著出現(xiàn)生長發(fā)育停滯不前，可能與小動物胃口減少及蛋白質使用率降低相關。維他命a欠缺時，影響男性小動物精曲上皮細胞造成精母細胞，雌蟲**上皮細胞周期時間轉變，也影響胚胎上皮細胞，使試管胚胎產生遇阻。維他命a欠缺還造成例如催化反應黃體銅前體產生所需要的酶的活性減少，使腎上腺素、前列腺的位置及胚胎中類固醇激素的造成降低，可能是影響生殖作用的原因。
