相信很多人對于觀音串都不熟悉，這是一種對于人體有著一定的功效的食物，如果正確的使用了觀音串的話，是能夠達到補血氣、祛濕氣、散淤血的作用，可以治療急慢性肝炎、跌打損傷等疾病。當然，觀音串配合其他的食材制作出來的食物，還適合于產(chǎn)婦在月子期間吃，可以滋補身體，促進女性產(chǎn)后康復。
一、觀音串簡介
實為為遠志科植物黃花倒水蓮的根或莖、葉。生于林中山谷或溪邊的多年生常綠灌木植物，味甘微苦，具有補血氣，強壯，祛濕，散瘀。
二、觀音串功效作用
治虛弱虛腫，急慢性肝炎，腰腿酸疼，跌打損傷.壯筋骨之功效，在民間女子"坐月子"常用本植物熬湯當茶飲或與家禽一起煲湯食用，平常也可與家禽、肉類等煲湯，其色明味香。"觀音串豬龍骨湯"更是人們喜愛的滋補食膳。取本品一小包或半包，分別與豬排、豬龍骨、家禽等各種肉類配合、配酌量的水，放少許食鹽(依個人喜好)用電燜鍋或其它盛器燉60分鐘或可更長時間，即可餐用，味道絕佳。
【藥性】味苦、微苦，性平。
【功能與主治】補虛健脾，散瘀通絡(luò)。主治勞倦乏力，子宮脫垂，小兒疳積，脾虛水腫，帶下清稀，風濕痹痛，腰馮，月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，跌打損傷。
