其實(shí)很多的人并不知道什么是雞肫皮。但是在有些產(chǎn)品上面,卻會(huì)食用到雞肫皮這種東西。中醫(yī)專家告訴大家,其實(shí)雞肫皮是有很多的功效和作用的。如果大家善于利用的話,是對(duì)我們的身體健康有很大的幫助的。那么,雞肫皮的功效有哪些呢?今天帶大家一起學(xué)習(xí)一下。
1、對(duì)人體胃功能的影響:健康人口服炙雞內(nèi)金粉末5g,經(jīng)45-60分鐘,胃液分泌量比對(duì)照值增高30-37%,2小時(shí)內(nèi)恢復(fù)正常。
胃液酸度也明顯增高。游離酸或總酸度在服藥1小雞內(nèi)金-藥用時(shí)后一般開始上升,于1-2小時(shí)達(dá)最高值,以后逐漸下降,3小時(shí)后恢復(fù)正常。
其中游離酸的最高值為0.19-0.24%,比對(duì)照值增加32-113%;總酸度的最高值為0.2-0.32%,比正常值增加25-75%。消化力的增強(qiáng)雖較遲緩,但維持時(shí)間較久。
2、加速放射性鍶的排泄:雞內(nèi)金水煎劑對(duì)加速排除放射性鍶有一定的作用,其酸提取物效果較煎劑為好,尿中排出的鍶比對(duì)照高2-3倍,并認(rèn)為雞內(nèi)金中的氯化銨為促進(jìn)鍶排出的有效成分之一。
3、雞內(nèi)金不同炮制品對(duì)小鼠腸胃推進(jìn)功能的影響:雞內(nèi)金生品和不同炮制品,清炒品、砂燙品、醋制品、烘制品灌胃0.2m1/10g對(duì)小鼠腸胃推進(jìn)功能情況并與生理鹽水比較。雖各種炮制品的推進(jìn)功能有增強(qiáng)的趨勢,但并不顯著(P<0.05)。
4、抗癌作用:體外試驗(yàn),雞內(nèi)金有抑制腫瘤細(xì)胞的作用,口服本品后,胃液分泌量、酸度和消化能力均提高,胃運(yùn)動(dòng)加強(qiáng),排空率加快,催泌作用甚至強(qiáng)于肉粉,作用途經(jīng)似是經(jīng)消化吸收后進(jìn)入血液內(nèi),通過體液因素而興奮胃壁的神經(jīng)肌肉裝置。