近年來(lái)，隨著越來(lái)越多稀奇古怪的疾病出現(xiàn)在人類的身上，不僅讓人類遭受病痛的折磨，還急速銳減了人類的壽命，因此養(yǎng)生這個(gè)話題就不得不引起人類的重視。而春季作為萬(wàn)物復(fù)蘇，細(xì)菌和病毒滋生最快的季節(jié)，尤其要引起重視。那么四季養(yǎng)生中春季養(yǎng)什么好呢?針對(duì)這個(gè)疑問(wèn)，接下來(lái)的時(shí)間就讓我為大家作出一個(gè)最完整的答復(fù)。
春季飲食調(diào)理養(yǎng)生
飲食要養(yǎng)陽(yáng)。陽(yáng)，是指人體之陽(yáng)氣，中醫(yī)認(rèn)為“陽(yáng)氣者，衛(wèi)外而為“，即指陽(yáng)氣對(duì)人體起著保衛(wèi)作用，可使人體堅(jiān)固，免受自然界六淫之氣的侵襲。春天在飲食方面，要遵照《黃帝內(nèi)經(jīng)》里提出的“春夏補(bǔ)陽(yáng)“的原則，宜多吃些能溫補(bǔ)陽(yáng)氣的食物，以使人體陽(yáng)氣充實(shí)，增強(qiáng)人體抵抗力，抗御風(fēng)邪為主的邪氣對(duì)人體的侵襲。醫(yī)圣李時(shí)珍在<本草綱目>里亦主張“以蔥、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜，雜和而食“。另一方面.由于腎陽(yáng)為人體陽(yáng)氣之根，故在飲食上養(yǎng)陽(yáng)，還應(yīng)包括溫養(yǎng)腎陽(yáng)之意。春天時(shí)人體陽(yáng)氣充實(shí)于體表，而體內(nèi)陽(yáng)氣都顯得不足，所以應(yīng)在飲食上多吃點(diǎn)培補(bǔ)腎陽(yáng)的東西，如諺語(yǔ)所說(shuō)“夏有真寒，冬有真火“即為此義。目前除了蓼、蒿等野菜已較少食用外，蔥、蒜、韭等都是養(yǎng)陽(yáng)的佳品。
宜多食甜、少食酸。唐代名醫(yī)孫思邈說(shuō)：“春日宜省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣“。意思是當(dāng)春天來(lái)臨之時(shí)，人們要少吃點(diǎn)酸味的食品，多吃些甜味的飲食，這樣做的好處是能補(bǔ)益人體的脾胃之氣。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，脾胃是后天之本，人體氣血化生之源，脾胃之氣健旺，人可延年益壽。但春為肝氣當(dāng)令，根據(jù)中醫(yī)五行理論，肝屬木，脾屬土，木土相克，即肝旺可傷及脾，影響脾的消化吸收功能。中醫(yī)又認(rèn)為，五味入五臟，如酸味入肝、甘味入脾、咸味入腎等，故若多吃酸味食品，會(huì)加強(qiáng)肝的功能，使本來(lái)就偏亢的肝氣更旺，這樣就能傷害脾胃之氣。有鑒于此，在春天，人們要少吃些酸味的食物，以防肝氣過(guò)于旺盛;而甜味的食品入脾，能補(bǔ)益脾氣，故可多吃一點(diǎn)，如大棗、山藥、鍋巴等。
多食蔬菜。人們經(jīng)過(guò)冬季之后，大多數(shù)會(huì)出現(xiàn)多種維生素、無(wú)機(jī)鹽及微量元素?cái)z取不足的情況，如春季常見人們發(fā)生口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲癥和某些皮膚病等，這些都是因?yàn)樾迈r蔬菜吃得少而造成的營(yíng)養(yǎng)失調(diào)所致。因此，隨著春季的到來(lái)，各種新鮮蔬菜大量上市，人們一定要多吃點(diǎn)新鮮蔬菜，如菠菜、芥菜、萵筍、芹菜、油菜、香椿等。若是初春，新鮮蔬菜較少，可以充分利用冷藏、干制、腌漬、罐藏、醬漬等多種方法加工貯藏的蔬菜，如腌制的蘿卜、姜、蔥頭、白菜、大芥菜、榨菜、辣椒等等，營(yíng)養(yǎng)都較豐富，均可食用。
從上面的幾段文字內(nèi)容可以看出，作為四季中的春季養(yǎng)生是非常重要的。并且相信只要認(rèn)真閱讀了上述內(nèi)容的朋友們，對(duì)春季中的養(yǎng)生情況有了更多的了解和認(rèn)識(shí)，那么不能光看不做，一定要實(shí)施起來(lái)，這樣才能為后面三季養(yǎng)生打下最牢固的基礎(chǔ)。所以朋友們還在等什么呢，趕緊行動(dòng)起來(lái)吧。
