阿膠糕過(guò)期半年不能吃,此時(shí)的阿膠糕可能已經(jīng)變質(zhì),如果繼續(xù)食用可能會(huì)引起機(jī)體不適。推薦阿膠糕盡量在有效的保質(zhì)期內(nèi)食用,且不要放得過(guò)久,以免放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng),造成阿膠糕的口感、水分和營(yíng)養(yǎng)成分受到影響,不利于人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。
阿膠糕是用紅棗等食品加工制成的,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,而且含有膳食纖維、蛋白質(zhì)、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),吃的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。但是如果阿膠糕過(guò)期半年以上,此時(shí)就可能滋生細(xì)菌、霉菌等有害物質(zhì),如果繼續(xù)食用可能導(dǎo)致胃部不適,如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等,嚴(yán)重者還會(huì)導(dǎo)致頭痛、機(jī)體發(fā)熱等食物中毒。所以,過(guò)期的真空阿膠糕不能食用。
推薦食用阿膠糕等食品時(shí),要明確生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,盡早在保質(zhì)期內(nèi)食用,以確保人體攝取更充足的營(yíng)養(yǎng)。而且應(yīng)該放在干燥、通風(fēng)的環(huán)境里,這樣更好的保存。
