因剛受傷,踝關(guān)節(jié)扭傷患處腫脹疼痛明顯,經(jīng)絡(luò)阻滯,氣血運行不暢,這段時間治療以活血化淤、行氣消腫為主。踝關(guān)節(jié)扭傷的病人最好吃清淡的、多吃豆制品級的雞蛋。踝關(guān)節(jié)扭傷的病人不能過早吃滋補的食物,如骨頭湯、肥雞、牛羊肉等,當心導(dǎo)致淤血積滯難消散,影響到傷病恢復(fù)。
1、香蕉酸奶煎餅減輕踝關(guān)節(jié)扭傷
2根莖香蕉(壓扁),200g面粉,3個雞蛋,280ml原味酸奶,30ml蜜糖,10g蘇打粉。除香蕉泥外,其余原料混合均勻。再加入香蕉泥,攪拌均勻。鍋內(nèi)放入少許牛油,倒入面糊,炒至金黃。吃飯時覺得甜度不夠,可加蜜糖一起吃,適用于踝關(guān)節(jié)扭傷。
2、煮牛肉減輕踝關(guān)節(jié)扭傷
牛腩600克、料酒2大勺、黃豆醬1大勺、醬油2大勺、糖1勺、鹽適量、大蒜6粒、蔥4段、姜4片、八角1段、桂皮1段、干辣椒4支。將牛肉切成大塊,放入沸水中燙一分鐘,隨即撈出,洗凈,適合踝關(guān)節(jié)扭傷。
3、果仁飲食減輕踝關(guān)節(jié)扭傷
核桃仁250克,板栗仁120克,搗碎,揉成丸,每次9克,每天咀嚼3次。不能輕視這些干果,對恢復(fù)踝關(guān)節(jié)扭傷很有幫助。
4、桃仁粥緩解踝關(guān)節(jié)扭傷
將桃仁15克,紅糖適量,將桃仁搗爛,水浸后,去渣,加入紅糖、粳米,加水400毫升,一起煮爛成粥。每日2次,連續(xù)吃7~10天,有活血化淤、消腫止痛的功效,適用于踝關(guān)節(jié)扭傷。
