談起十全大補(bǔ)湯的由來(lái)，要遠(yuǎn)到宋朝。宋朝的皇帝十分重視身心健康，讓全國(guó)各地的群眾向官府獻(xiàn)古醫(yī)書或醫(yī)方，隨后指令御醫(yī)局醫(yī)官梳理出版書籍，因此就擁有國(guó)第一部由國(guó)家施行的成方子典《太平惠民和劑局方》。整部書里百度收錄的許多 藥方直至今日我們還要應(yīng)用，十全大補(bǔ)湯便是在其中一個(gè)廣為流傳范圍廣的藥方。它在日本也很知名，我們常常能夠 在韓國(guó)電視劇中見到用十全大補(bǔ)湯調(diào)養(yǎng)。那麼，十全大補(bǔ)湯的作法是啥?下邊一起來(lái)了解一下。
十全大補(bǔ)湯的作法
1.將雞、鴨、鵝、肚、豬排骨、豬肘子剁碎核桃仁塊，同毛筍、墨斗魚肉一起放進(jìn)石鍋內(nèi)。把黨參、大棗、花生仁用沙布包好，再把麻椒、八角茴香用沙布包好，其他九種香科也用沙布包好，三個(gè)包都放進(jìn)石鍋內(nèi)，添加冷水(50克)、蔥、姜、蒜、生抽，石鍋上旺火烤開回白沫子，添加鹽、米酒改文火燉至軟爛，約1.5鐘頭。
2.撈起來(lái)調(diào)味品和香科包，把黨參，花生仁、紅棗解包后再放入石鍋內(nèi)攪拌，其他香科、調(diào)味品不必，去凈蔥、姜、入雞精、芝麻油，用紫砂鍋裝上菜。
加工工藝重要
此菜用燉的方式 制做，務(wù)必用石鍋燉，燉時(shí)留意熟度并應(yīng)蓋章。原料要采用新鮮沒經(jīng)冷藏的精典，然后刮泡清洗干凈。此菜可一次多制做，起鍋后分盛紫砂鍋內(nèi)，隨后再隨時(shí)隨地煮熱走菜。
十全大補(bǔ)湯的作用
特異功能生產(chǎn)溫補(bǔ)氣補(bǔ)血。主冶五勞七傷汽血不夠，飲食搭配降低；病久虧虛，臉色臘黃，肢膝乏力，精神怠倦，及其瘡瘍不斂，女性月經(jīng)崩漏等。
特異構(gòu)成藥品生產(chǎn)山參6克，肉桂粉3克，羌活6克，熟地12克，薏苡仁9克，黃芩9克，炙甘草3克，黃芩12克，川川芎9克，白芍藥9克。
特異使用量使用方法生產(chǎn)涂藥為粉末。每服9克，自來(lái)水150ml，加姜片3片，大棗2枚，同煎至100ml，拘泥于情況下溫服?，F(xiàn)如今有多種多樣溶液劑，九劑有水蜜丸和大蜜丸，水蜜丸：每一次6克，大蜜丸：每一次互九(9克)，均每天2～3次，空肚或餐后用溫水沖服。膏藥：每一次9～15克，每天2～3次，沸水化服。糖漿劑：每一次10ml，每天3次。酒劑：每一次25～50ml(據(jù)每個(gè)人流量酌定)，每天2次。原漿、油類：每一次10ml.每天2～3次。糖衣片：每一次6片，每天2～3次，內(nèi)服。
特異當(dāng)代科學(xué)研究生產(chǎn)己方具備增強(qiáng)免疫實(shí)際效果，能顯著推動(dòng)特異性免疫功能和非特異性兔疫作用。能迅速提升血細(xì)胞、血紅蛋白濃度，維護(hù)骨髓的造血機(jī)能，能改正和緩解手術(shù)后低蛋白血癥和貧血等。有抗放射性損害的功效。也有防衰老和抗腫瘤等功效。
