刺五加菜屬于一種野菜，同時它也是比較有名的中藥材，主要的產(chǎn)地在我國的東北地區(qū)的小興安嶺，在新鮮的嫩芽的階段是可以直接食用的，含有多種維生素，另外含有黃酮類的物質(zhì)以及多糖，對身體有一定的保健的作用，明顯的功效就是具有補氣的效果，有很好的安神功效。
刺五加菜的功效與作用
1、刺五加菜能補氣
補氣是刺五加菜的重要作用，它進入人體以后能提高人類身體對氧氣的吸收能力，同時刺五加菜，還有出色的抗氧化能力，可以減少人體氧化反應(yīng)的發(fā)生。
2、刺五加菜能生血
刺五加菜有很強的生血功效，它進入人體以后能提高人類骨髓的造血功能，同時也能加快血液流動，對人類的疲勞、抗輻射能力差有很好的緩解作用。另外刺五加菜進入人體以后還能擴張血管，增加腦部的血液供給，對人類的血壓有雙向調(diào)節(jié)的作用。
3、刺五加菜能安神
刺五加菜中含有大量的有氧成分，它們進入人體以后可以直接作用于人類的中樞神經(jīng)，能起到明顯的調(diào)節(jié)作用，因此人們食用刺五加菜以后能調(diào)節(jié)情緒，減少焦慮也能避免精力不足癥狀的出現(xiàn)。
