降低膽固醇的食物

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-01-02 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

  大家知道,膽固醇既是人體不可或缺的重要的營養(yǎng)物質(zhì),又是不可過量的物質(zhì),所以如果大家在生活中不注意飲食,長期吃一些膽固醇偏高的食物,那么就很容易導(dǎo)致自己膽固醇偏高,以至于增加患上心血管疾病的風(fēng)險,甚至有可能會誘發(fā)脂肪肝。因此,飲食中要注意預(yù)防。尤其是已經(jīng)查出膽固醇偏高的人,要注意吃一些降低膽固醇的食物。

降低膽固醇的食物

  那么,降低膽固醇的食物有哪些呢?

  如果我們已經(jīng)被查出膽固醇偏高,就應(yīng)該在日常飲食中引起注意了,哪些食物不宜多吃,或是應(yīng)該忌諱,哪些食物應(yīng)該適當(dāng)?shù)某砸恍?,就?yīng)該有針對性。那么,降低膽固醇的食物有哪些呢?據(jù)美國每日健康網(wǎng)報道,通過長期研究,美國洛瑪琳達大學(xué)研究人員的一項最新研究成果顯示,已經(jīng)患高膽固醇血癥的人要常吃以下10種食物:

  1、牛奶:含較多的鈣質(zhì),能抑制體內(nèi)膽固醇合成酶的活性,也可減少人體對膽固醇的吸收。

  2、蘋果:因富含果膠、纖維素和維生素C,有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果,堅持一個月,大多數(shù)人血液中的低密度脂蛋白膽固醇(對心血管有害)會降低,而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會升高。

  3、大蒜:能減少肝臟合成膽固醇。每天只需吃3瓣大蒜,便可有效降低有害的膽固醇,使有益膽固醇升高,使心臟病的發(fā)病率減少50%。

  4、胡蘿卜:富含果膠酸鈣,它與膽汁酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后從大便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇,從而促使血液中膽固醇的水平降低。

  5、海帶:含豐富的牛黃酸,可降低血壓及膽汁中的膽固醇;含食物纖維褐藻酸,也可以抑制膽固醇的吸收,促進排泄。

  6、玉米:含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等,具有降低血清膽固醇的作用。

  7、牡蠣:富含鋅及牛黃酸等,尤其是牛黃酸可促進膽固醇分解,有助于降低血脂水平。

  8、杏仁:膽固醇水平正?;蛏愿叩娜耍梢杂眯尤嗜〈渖攀持械牡蜖I養(yǎng)密度食品,達到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的。

  9、蜜橘:含有豐富的維生素C,多吃可以提高肝臟解毒能力,加速膽固醇轉(zhuǎn)化,降低血清膽固醇和血脂的含量。

  10、茶:含有咖啡堿與茶多酚,有提神、強心、利尿、消膩和降脂之功能。經(jīng)常飲茶,可以防止人體內(nèi)膽固醇的升高。

  上面已經(jīng)給大家列舉了一些降低膽固醇的食物,大家可以根據(jù)自己的情況進行參考和采納,當(dāng)然,也有的人身體不適合吃某些食物,一定要詳細(xì)咨詢醫(yī)生,所以,在飲食上,也最好能得到專業(yè)醫(yī)生的建議和幫助,以便更好的降低膽固醇。

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