現(xiàn)在市面上流行很多減肥瘦身食品，其中最受女孩子喜歡的就是酵素減肥法，一說到酵素很多人都不是很清楚這是什么東西？怎么幫助我們進(jìn)行減肥瘦身，酵素，也就是酶，增加細(xì)胞的新陳代謝。我們?yōu)槟憬榻B酵素減肥原理，以及各種酵素飲品的制作方法吧!
?
酵素的分類大致是消化酵素、代謝酵素、食物酵素3類。用于消化食物的消化酵素，與人體生命活動中必須的代謝酵素，屬于潛在酵素。兩者之間存在一定的分量關(guān)系，即當(dāng)消化食物的活動加劇時，消化酵素的所需量自動增多，而代謝酵素的生成量就會不足，從而影響新陳代謝機(jī)能，不但引起各種病癥，甚至?xí)?dǎo)致肥胖體質(zhì)。
?
于是，我們需要利用額外的食物酵素來充當(dāng)消化酵素，抑制體內(nèi)消化酵素的自動生成，從而維持代謝酵素分量的平衡，以提高代謝機(jī)能。
?
酵素減肥的原理：
point 1：食物酵素補(bǔ)充了消化酵素的分量，令代謝酵素的生成量增加，間接地提高了體內(nèi)的新陳代謝機(jī)能，令易胖體質(zhì)慢慢改善成易瘦體質(zhì)。
?
point 2：血液循環(huán)也得到了刺激，活膚養(yǎng)顏。同時，酵素具有分解蛋白質(zhì)與色素的能力，將老舊廢物與活性氧趕出體外，增強(qiáng)排毒能力。
?
point 3：食物酵素充當(dāng)消化酵素的分量，令體內(nèi)機(jī)能正常運作的同時不會消耗多余的能量，消除疲勞，讓你更有體力去進(jìn)行各種運動減肥，飲食與運動相結(jié)合，自然瘦得更快啦!
?
材料(3升分量)：蘋果500克、胡蘿卜500克、橘子或檸檬等柑橘類500克、小松菜250克、葡萄干500克、砂糖2750克。
?
第一階段：酵素原液的制作方法
?
step 1 將蔬菜和水果徹底洗凈，不去除皮與心，切成片狀，小松菜則切成段狀。
?
step 2 在大的玻璃器皿中放入250克的砂糖，然后將每一種材料依次放入，每放一種材料，加250克砂糖鋪在上面，最后剩下的砂糖一并鋪在最上層。
?
step 3 徹底洗凈雙手，伸入器皿中，充分?jǐn)噭蛩胁牧?。注意不要帶著一次性手套去拌勻，因為手中常在菌有促進(jìn)發(fā)酵的作用。
?
step 4 放于室溫20度左右的地方發(fā)酵7-10日，期間每日攪拌2-3次。當(dāng)砂糖溶解后，材料開始上浮，攪拌時會出現(xiàn)細(xì)小的泡泡。
?
step 5 用濾器或紗布過濾汁液，切忌壓榨食材。過濾后的汁液需放入遮光瓶中，密封地放于陰暗處保存。
?
飲用方法：根據(jù)個人的口味，以酵素原液5-10倍的水來沖泡地喝，或者跟果汁、豆?jié){、酒、糖漿、酸奶等混合來調(diào)配飲品也可以，但記住酵素在高溫下是會受到破壞的哦!
?
第二階段：新鮮酵素飲品的制作方法
menu 1：芒果甜椒腰果汁
?
材料：芒果1個、黃甜椒1/4個、檸檬汁2勺、腰果半杯。
?
將芒果去皮去核，果肉切成小塊，甜椒也一樣切好，放到攪拌機(jī)中，加入腰果與檸檬汁攪拌即可。
?
menu 2：青綠蔬果豆?jié){
?
材料：奇異果1個、菠菜汁100毫升、豆?jié){50毫升、蜂蜜1勺。
?
將奇異果去皮，隨意切成塊狀后放入碗中，用勺子搗碎榨汁，然后倒入杯中，加入菠菜汁、豆?jié){混合，最后加入蜂蜜調(diào)味。
?
menu 3：紅果豆腐汁
材料：樹莓1杯、櫻桃番茄1杯、豆腐50克、蜂蜜1勺。
?
將樹莓與櫻桃番茄徹底洗凈后，放入攪拌機(jī)中，加入豆腐與蜂蜜一起攪拌即可。
?
自己做一杯酵素減肥飲品是不是更加健康呢？
