隨著人們生活水平的提高，很多疾病也伴隨而來(lái)，其中糖尿病就是一種困擾人們的疾病。最近營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出枸杞百合粥能預(yù)防糖尿病。一起了解一下。
配方：枸杞子、生百合、糯米各30克，大紅棗5枚(洗凈切片，去核)。
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制作：先將干百合浸泡6小時(shí)(鮮者勿泡)，然后放糯米、枸杞子、大紅棗，文火煮熟，分2~3次食之(一日量)，連服一個(gè)月為一個(gè)療程。
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功能：有健脾胃、養(yǎng)陰潤(rùn)燥、滋補(bǔ)肝腎之功效。
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適應(yīng)癥：糖尿病陰虛燥熱、肝腎虧虛者。
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[枸杞]
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枸杞是名貴的藥材和滋補(bǔ)品，中醫(yī)很早就有“枸杞養(yǎng)生”的說(shuō)法?！侗静菥V目》記載：“枸杞，補(bǔ)腎生精，養(yǎng)肝……明目安神，令人長(zhǎng)壽?！辫坭阶右酁榉稣瘫?，生精補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎、益氣安神、強(qiáng)身健體、延緩衰老之良藥。
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[百合]
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中醫(yī)認(rèn)為百合性微寒平，具有清火、潤(rùn)肺、安神的功效，其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。
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枸杞百合粥是由多種營(yíng)養(yǎng)豐富的植物構(gòu)成，可以說(shuō)是濃縮了他們的優(yōu)點(diǎn)。枸杞百合粥能預(yù)防糖尿病也就不足為奇了。
