辣炒小蝦米

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-10-01 00:00:00  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

一、簡(jiǎn)介:

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這道菜又鮮又辣,特別下飯;朋友來(lái)家時(shí),炒上這么一道拿手小菜,非常爽口喲。

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二、材料:

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新鮮的小蝦米200克、蔥末、生姜兩片、辣椒面適量、料酒2湯勺、鹽、雞精適量

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三、做法:

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1、將新鮮的小蝦米洗凈,控干水備用;

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2、鍋內(nèi)放油,油熱后放入辣椒面,蔥末、姜片爆鍋,爆出香味后放入小蝦米翻炒;

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3、然后放料酒、鹽和雞精不停的翻炒一會(huì),小蝦米全變成紅色的就可以出鍋了。

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