常食水煮魚危害大

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-10-06 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

水煮魚以其香辣鮮嫩的特點,贏得了許多人的喜愛。不管什么時候,來上那么一盆美味的水煮魚,成了許多人的習慣。專家提醒:常食水煮魚對身體的危害很大,過量的鹽和油,辣椒的刺激,對腸胃和血壓等都會造成很大的影響。

一、過量的鹽

正常人體每天對鹽的攝取量應為3~5克,但水煮魚中鹽的用量遠遠超出正常標準。

1、過量食入鹽易造成身體水分增加。過多的水分如不能及時排出體外,會導致手腳發(fā)脹,體重增加。

2、女性在經(jīng)期食用水煮魚會加重水腫的情況,容易產(chǎn)生疲倦感。

3、過量食入鹽容易讓人產(chǎn)生緊張情緒、血壓升高,還能影響血管的彈性。

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二、過多的油

油中含有大量的熱量和脂肪,食用過量,人體的脂肪含量也會隨之增加。每人每天攝入30~50克食用油脂(包括食物中的油脂含量)即可滿足肌體的需求,不宜攝入過多。烹制水煮魚所用的油不僅用量多,而且反復加熱。

1、過多攝入油導致人體脂肪攝入過量。

2、破壞了魚體內(nèi)的營養(yǎng)成分,人食用后無法正常吸收所需的營養(yǎng)物質(zhì)。

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三、過多的辣椒

一般人都知道多吃辣椒會使人燥熱、上火。而水煮魚中放入超量辣椒,雖然能引起人們的食欲,但是也容易引起和誘發(fā)各種疾病。

1、對消化道有強烈刺激,嚴重的會使消化道出血,或者誘發(fā)潰瘍。

2、還會造成大便干燥。

3、導致皮膚生成深部膿瘡,影響面部容貌。

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四、配食帶來的傷害

水煮魚特有的口感,容易使人們在食用的同時,忽略了對其他食品的攝入。水煮魚中的配菜單一,除了魚肉,蔬菜常只有豆芽一種。

1、長期食用,導致膳食營養(yǎng)不均衡。

2、配合麻辣的魚肉,大多數(shù)人會過量飲用可樂、啤酒,一方面覺得過癮,一方面也可以減輕麻辣感。但這些飲料,都是人體不宜過多飲用的??蓸分械奶欠趾糠浅8?,含有咖啡因等刺激性成分。啤酒飲用過量,內(nèi)含的酒精使人的肝臟負擔加重,造成脂肪堆積,嚴重的還會得脂肪肝。

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五、濃重的味道

水煮魚濃重的麻辣口味,大大刺激了人的味覺神經(jīng),唾液、胃液分泌增多,胃腸蠕動加速,使人興奮,使人的味覺疲勞,產(chǎn)生依賴感,越吃越上癮。這就是為什么有些人會隔三差五吃一頓水煮魚的緣故。

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溫馨提示:

1、平時勿過量食用水煮魚,特別是那種隔三差五便要來一盆的“上癮”者更要注意適可而止。

2、水煮魚是高蛋白、高熱量的食物,需要注意搭配蔬菜、水果,免得造成維生素缺乏。

3、吃水煮魚會導致第二天排便不暢,那是因為太辣的緣故,這時最好多喝茶,如果有蘿卜可以吃一些來通氣。

4、吃水煮魚后的直接后果就是嗓子疼,上火,因為這些食物主濕,易生痰、生熱。應該配合菊花茶化解一下,若在冬季常吃水煮魚,每天至少應喝1000毫升的水來緩解一下火氣。

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