石斑魚(yú)的做法大全 桂圓人參炒石斑魚(yú)的做法

作者:養(yǎng)生專(zhuān)家  時(shí)間:2013-06-01 00:00:00  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

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人參炒石斑魚(yú)就是其中一道,它的功效有:補(bǔ)氣血寧心神益智慧,改善氣血不足心悸失眠智力低下等癥狀;所以建議大家經(jīng)常食用,趕緊來(lái)學(xué)習(xí)一下是怎么做的吧。

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桂圓人參炒石斑魚(yú)的材料:

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桂圓肉25克,人參15克,石斑魚(yú)1尾(500克),料酒10克,姜5克,蔥10克,鹽3克,雞精2克,素油35克。

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桂圓人參炒石斑魚(yú)的做法:

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1、將桂圓肉洗凈;人參浸透,切3厘米見(jiàn)方的薄片;石斑魚(yú)去骨,洗凈,切3厘米見(jiàn)方的薄片;姜切片,蔥切段。

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2、將炒鍋置武火上燒熱,加入素油,燒至六成熱時(shí),下姜蔥爆香,隨即下入魚(yú)片、料酒、桂圓肉、人參片、鹽、雞精炒熟即成。

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