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人參炒石斑魚就是其中一道,它的功效有:補氣血 寧心神 益智慧,改善氣血不足 心悸 失眠 智力低下等癥狀;所以建議大家經(jīng)常食用,趕緊來學(xué)習一下是怎么做的吧。
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桂圓人參炒石斑魚的材料:
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桂圓肉25克,人參15克,石斑魚1尾(500克),料酒10克,姜5克,蔥10克,鹽3克,雞精2克,素油35克。
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桂圓人參炒石斑魚的做法:
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1、將桂圓肉洗凈;人參浸透,切3厘米見方的薄片;石斑魚去骨,洗凈,切3厘米見方的薄片;姜切片,蔥切段。
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2、將炒鍋置武火上燒熱,加入素油,燒至六成熱時,下姜蔥爆香,隨即下入魚片、料酒、桂圓肉、人參片、鹽、雞精炒熟即成。