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明蝦的做法很多,可以燒、焗、燜、烤等等一應俱全,不管哪種做法,都能做出一道美味佳肴;今天小編為大家介紹的是——蒜香明蝦的做法,此菜肴具有蒜香濃郁、口感獨特等特點;有時間的時候在家做做看吧,絕對有您意想不到的美味效果。
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蒜香明蝦的材料:
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明蝦3尾,起司絲適量,蒜碎適量,檸檬汁少許,白酒20㏄,橄欖油15㏄,義大利什錦香料少許,鹽適量,胡椒粉適量
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蒜香明蝦的做法:
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1.將明蝦去殼剖開、去腸泥,洗凈后撒上蒜碎和所有調(diào)味料備用。
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2.將作法1的明蝦放入盤中,淋上檸檬汁、白酒、橄欖油并鋪上起司絲。
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3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上,蓋上蓋子,送入微波爐按“蒸煮”鍵,時間設定9分鐘,待蒸煮完成后取出蓋子,再按“燒烤”鍵,時間設定8分鐘,待烹調(diào)完成后取出即可。