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海帶是生活中很多人常食用到的一種海產(chǎn)品,做法多種多樣,最常見的就是涼拌海帶絲的做法了,是不是經(jīng)常吃呢?那么大家知道如何做好吃嗎?下面就來看看涼拌海帶絲的介紹吧。
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材料
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水發(fā)海帶300克,五香豆腐干150克,水發(fā)海米50克,鹽、味精、醬油、香油、白糖、姜末各適量。
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方法
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1、將海帶洗凈,上鍋蒸熟,取出浸泡后切絲,裝盤待用。
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2、將豆腐干洗涼切成細(xì)絲,下開水鍋煮沸,取出浸涼后瀝干水分,放在海帶絲上;海米撒在豆腐干上面。
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3、碗內(nèi)放入醬油、鹽、味精、姜末、香油、白糖、調(diào)拌成汁,澆在海帶盤內(nèi),拌勻即可食用。
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涼拌海帶絲的做法很簡單,關(guān)鍵在于作料的投放上。涼拌海帶絲營養(yǎng)美味,清涼脆嫩,咸鮮爽口,特別是在夏季最適合食用。
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