桂魚是人們生活中常見的食用魚類，桂魚的營養(yǎng)價值非常豐富、肉多而細(xì)膩、味道十分鮮美，是魚中佳品，受到很多人的喜愛;著名詩句“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥”，贊美的就是這種魚。下面是桂魚的營養(yǎng)價值介紹，一起來看看吧。
桂魚的營養(yǎng)價值：
1、桂魚含有蛋白質(zhì)、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養(yǎng)元素，肉質(zhì)細(xì)嫩，極易消化，對兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來說，吃桂魚既能補(bǔ)虛，又不必?fù)?dān)心消化困難;
2、吃桂魚有“癆蟲”的作用，也就是說有利于肺結(jié)核病人的康復(fù);
3、桂魚肉的熱量不高，而且富含抗氧化成分，對于貪戀美味、想美容又怕肥胖的女士是極佳的選擇。
