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大馬哈魚的做法大全中,有哪些是值得一提的呢?大馬哈魚本身的味道鮮美,但是做法不選對的話,反而體現(xiàn)不出它原有的味道;今天小編給大家介紹這一道——“香薰馬哈魚”,非常值得大家學習,因為它既保持了原有的鮮美,又增加了許多獨特的香味。
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香薰馬哈魚材料:
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用料主料:馬哈魚750克調(diào)料:五香粉、鮮味料、蔥、姜、白糖、茶葉
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香薰馬哈魚做法:
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1、馬哈魚去掉頭尾,片成兩片,剔去刺骨。
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2、將凈魚肉入清水泡15分鐘,去異味,再用五香粉等調(diào)料腌制30分鐘。
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3、將腌好的馬哈魚上烤箱,用白糖、茶葉熏烤成熟即成。