營養(yǎng)學家介紹說:銀耳和紫薯的搭配可以說是絕配,銀耳紫薯粥也受到很多粉絲的追捧。下面小編來教大家如何把銀耳紫薯粥做得更加美味營養(yǎng)。
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原料:大米半小碗;銀耳4,5朵;紫薯(小個頭的)2個,蜂蜜
步驟與做法:
1將紫薯洗凈,去皮切成1公分見方的小粒。
2用溫水泡發(fā)銀耳,然后去蒂并撕成小塊的銀耳。
3鍋中放水,將淘洗好的米放入其中,大火燒開后,用勺子操一下鍋底以防粘鍋。然后放入紫薯和銀耳,再燒開后轉(zhuǎn)小火。
4、小火約40分鐘后稠度合乎你的需要的時候,調(diào)入蜂蜜即可享用拌勻即可(煮粥的這過程中,一定要用勺子多次操底)。
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營養(yǎng)特點:這道粥加入了紫薯和銀耳,不僅具有滋陰潤燥的功效,而且,紫薯的加入,讓粥的色澤更加充滿食欲,并且,具有潤腸通便和降壓的功效。
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學會了嗎?銀耳紫薯要這么做才更加健康營養(yǎng)。去試試吧,相信你一定可以做得更加美味誘人!