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銀耳和蓮子都是非常好的滋補(bǔ)食品,將兩者搭配制作而成的銀耳蓮子羹,其口感、功效都是甜品中的佼佼者;那清香可口的銀耳蓮子湯到底怎么做呢?還不知道的朋友,趕緊來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。
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銀耳蓮子羹的材料:干銀耳50克,蓮子50克,冰糖15克,精鹽2克。
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銀耳蓮子羹的做法:
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1.銀耳、蓮子放入溫水中泡軟,銀耳去雜質(zhì);蓮子去皮。
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2.銀耳、蓮子和400克水同放鍋中,燒開(kāi),放入冰糖、精鹽,待冰糖化開(kāi),盛出即可。
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銀耳有潤(rùn)肺生津、滋陰養(yǎng)胃、益氣安神、強(qiáng)心健腦等作用,則蓮子有養(yǎng)心、益腎、補(bǔ)脾、澀腸等作用;從兩者的作用我們可以看出,銀耳蓮子羹對(duì)人體的好處甚多,建議大家經(jīng)常食用。