?
娃娃菜怎么做好吃呢?這是很多家庭主婦們所關(guān)注的問題,因?yàn)橥尥薏四强蓯鄣臉幼蛹案侍鸬奈兜?,是大多?shù)人都喜歡吃的一道家常菜,所以它的做法就成了家庭主婦們所研究的對象;上湯娃娃菜就是一個(gè)不錯(cuò)的做法,其特點(diǎn)咸鮮、開胃。是值得一學(xué)的家常美味!
?
上湯娃娃菜的材料:
?
娃娃菜3棵,皮蛋1個(gè),紅椒半個(gè),青椒半個(gè),蒜片,蔥少許。
?
上湯娃娃菜的做法:
?
1、娃娃菜洗凈,劈4段;
?
2、青椒、紅椒、皮蛋切丁,蒜切片,蔥切末;
?
3、蒜片、蔥末熗鍋,蒜片焦了但不糊的時(shí)候,放入雞湯燒開(白水+雞精+鹽也行);
?
4、水開后將娃娃菜放入,皮蛋丁放入,再煮開,煮到娃娃菜變軟;
?
5、娃娃菜撈出裝盤,將青、紅椒放入放如湯中,煮一分鐘,加入水淀粉勾芡,澆在娃娃菜上即可。