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青椒是人們生活中的常見食材,可以做輔料也可以做主料,今天小編給大家介紹一種青椒的做法,單一的炒青椒;大家別看這道菜做法簡單,其實這是一道非常美味營養(yǎng)的小菜,以下是具體做法介紹,一起來看看吧。
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炒青椒的材料:
主料:青椒400克,
調(diào)料:色拉油40克,鹽3克,味精2克,醬油2克,大蔥20克
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炒青椒的做法:
1.將青椒去蒂,去籽,切成5厘米長的絲;蔥切段。
2.鍋置旺火上,放入色拉油,燒熱后放入青椒、精鹽反復(fù)煸炒至青椒八成熟時,加入醬油、味精,炒拌均勻,放蔥段,出鍋裝盤即可。
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溫馨提示:青椒雖好,但是食用青椒也要分人群、地區(qū),炎癥患者和干燥地區(qū),就不適宜食用,否則會引起上火和惡化病情。