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您知道嗎?經(jīng)常食用黃花菜對人體有很好的保健作用,因為黃花菜有較好的健腦,抗衰老功效,是因其含有豐富的卵磷脂,這種物質(zhì)是機體中許多細胞,特別是大腦細胞的組成成分,對增強和改善大腦功能有重要作用,同時能清除動脈內(nèi)的沉積物,對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效。今天小編為大家介紹的這道湯品就有如此神奇的功效,希望大家能夠喜歡。
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黃花杞子蒸瘦肉的制作材料:
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主料:瘦豬肉200克,黃花菜15克,枸杞子10克,料酒,醬油,香油,淀粉,精鹽各適量。
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黃花杞子蒸瘦肉的做法:
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1、將瘦豬肉洗凈,切片。黃花菜用水泡發(fā)后,擇洗干凈,與瘦肉、枸杞一起剁成蓉。
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2、將豬肉、枸杞子、黃花碎蓉放入盆內(nèi),加入料酒、醬油、香油、淀粉、精鹽攪拌至粘,攤平,入鍋內(nèi)隔水蒸熟即可。
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黃花杞子蒸瘦肉的特色:
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黃化菜含鈣、鐵、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、秋水仙堿、天冬堿、中醫(yī)認為,黃花菜具有清熱除煩、利尿消腫、止血下乳的作用。
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溫馨提示:每日一劑,連食3-5日。