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蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)的極佳來源。所以建議經(jīng)常食用!下面就一起來學(xué)學(xué)吧。
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所屬菜系：浙江菜
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原料：
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菠菜350克，雞蛋2個，油50克，鹽10克蔥姜末各適量
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做法：
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1、雞蛋打入碗內(nèi)加入鹽2克攪勻待用;菠菜擇洗凈切3厘米長。
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2、鍋置于火上，加入油，熱后倒入雞蛋炒熟起出備用，再熱余油，放蔥、姜末熗鍋米炒菠菜加鹽，然后倒和炒好的雞蛋和菠菜同炒幾下即成。
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特點：色香味美、方便、快捷
營養(yǎng)小菜 雞蛋炒菠菜的做法
作者：養(yǎng)生專家 時間：2013-03-07 00:00:00 來源：
大眾養(yǎng)生網(wǎng)
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