癌癥是種很難治愈的疾病，每個(gè)人的身體里都有原癌細(xì)胞，輻射，X射線，日常飲食不當(dāng)都有可能激發(fā)原癌細(xì)胞，那就要求我們?cè)谌粘Ｉ钪斜M量遠(yuǎn)離這些有可能激發(fā)原癌細(xì)胞的不良因素，下面是小編為告訴大家吃什么可以預(yù)防癌癥。
◎預(yù)防癌癥的飲食習(xí)慣
良好的飲食習(xí)慣有利于預(yù)防各種疾病，即使癌癥是一種如此嚴(yán)重的疾病，預(yù)防起來仍然要從飲食習(xí)慣入手。
飲食結(jié)構(gòu)要合理 食物品種要豐富，不能偏食或者長(zhǎng)期食用某一種食物，以免造成膳食失衡，影響身體抵抗力。
增加新鮮素食比例 新鮮素食中所含的致癌物質(zhì)較少，而且含有大量的維生素C，能夠抑制致癌物質(zhì)的形成。
吃低脂肪的食物 超出生理需要的高脂肪食物是誘發(fā)癌癥的原因之一，要盡量避免食用。
少吃腌菜 腌菜中所含的致癌物質(zhì)高，維生素C卻很少，對(duì)于人體不僅沒有保護(hù)作用，還會(huì)讓致癌物質(zhì)更多地出現(xiàn)在人體中。
少吃熏制食物 熏制食物同樣會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)，還可以使食物中原本安全的食物變成致癌物質(zhì)。
盡量少吃燒烤、煎炸的食物 這類食物會(huì)在制作的過程中產(chǎn)生致癌物質(zhì)，毒性甚至超過黃曲霉素。
禁吃變質(zhì)食物 發(fā)霉變質(zhì)的食物中含有許多毒素，這些毒素具有強(qiáng)烈的致癌性，比較突出的是黃曲霉素，它的致癌作用為全世界所恐慌。因此，變質(zhì)食物一定要丟掉，不能夠入口。
多吃維生素含量豐富的食物 比如維生素A、B2、C、E等，這些維生素都具有防癌的作用。含有這些維生素的食物主要有動(dòng)物肝臟、蛋黃、魚肝油、奶汁、胡蘿卜、玉米、綠葉蔬菜、酵母、植物油等。
多吃含碘食物 碘對(duì)于預(yù)防癌癥效果顯著，海產(chǎn)品中所含的碘較豐富，多吃些海產(chǎn)品對(duì)于預(yù)防癌癥有很好的效果。
不吃過冷或者過熱的食物 以免對(duì)食道和胃造成刺激。
少用刺激性的調(diào)味品 刺激性的調(diào)味品都有致癌的可能性。要盡量少用。
不要過度節(jié)食 以免造成營(yíng)養(yǎng)不良，降低身體的抵抗力。
吃什么可以預(yù)防癌癥？多吃蔬菜。蔬菜中所含的硝酸鹽進(jìn)入人體后會(huì)產(chǎn)生氧化氮，對(duì)于殺死有害細(xì)菌十分有效?？崭箷r(shí)更利于蔬菜中的養(yǎng)分迅速到達(dá)血液中，有助于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。因此在飯前吃些蔬菜對(duì)于預(yù)防癌癥更有效。適合飯前吃的蔬菜顏色應(yīng)該比較好，因?yàn)樯势G麗的蔬菜具有很強(qiáng)的防癌作用，比如心里美蘿卜、青蘿卜、胡蘿卜、黃瓜等都是不錯(cuò)的選擇。
◎有利于預(yù)防癌癥的食物
食物中也有抗癌明星，下面我們來為大家介紹幾種。
綠色蔬菜 顏色越綠的蔬菜，抗氧化劑含量就越高，防癌作用就越好。
西紅柿 西紅柿能消滅促使癌細(xì)胞生成的物質(zhì)，因此具有防癌作用。
梨 梨富含豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，但所含熱量和脂肪非常低，經(jīng)常吃梨有助于預(yù)防便秘，還有助于體內(nèi)致癌物質(zhì)的大量排出，因此在吃燒烤、煎炸食品時(shí)，飯后最好能吃個(gè)梨，或者喝一杯梨汁。
柑橘 柑橘中所含的多種抗癌物質(zhì)使之成為當(dāng)之無愧的防癌明星。
大豆 大豆中所含的抗癌物質(zhì)多于五種，能有效地延緩和抑制癌細(xì)胞生成。
雞肉 經(jīng)研究人員證實(shí)，過多食用紅肉會(huì)增加癌癥發(fā)生的機(jī)會(huì)，白肉卻很少讓人面臨這種風(fēng)險(xiǎn)，雞肉是白肉中比較普遍的一種，適合經(jīng)常食用。
低脂奶 低脂奶中含有豐富的維生素，具有很強(qiáng)的抗癌性。
大家不用對(duì)癌癥產(chǎn)生很大的恐懼感，知道吃什么可以預(yù)防癌癥，加強(qiáng)預(yù)防，遠(yuǎn)離癌癥。
