飯后忌冷食

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-08-10 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)


飲食常識——大眾養(yǎng)生網(wǎng)

暑熱天,冰棒、雪糕、冰淇淋一躍成為人們的最愛。很多人喜歡在飯后來一支冷飲,無比的爽快,但這卻是不利于健康的。

有研究顯示,快速吃一大杯冰淇淋后,胃內(nèi)的溫度會(huì)由37攝氏度快速下降至20攝氏度以下,導(dǎo)致胃部收縮,減少胃酸分泌,蠕動(dòng)的消化工作也暫時(shí)“罷工”。約需30分鐘甚至更久待胃部回復(fù)溫暖狀態(tài)之后,消化功能才會(huì)漸漸恢復(fù)正常。這樣一來,很容易造成積食、腹脹,次數(shù)多了便會(huì)引發(fā)消化不良。同時(shí),大量冷飲食品會(huì)稀釋胃液,降低胃酸的殺菌能力,一些腸道致病菌就容易通過胃進(jìn)入腸道,使人得痢疾、傷寒、腸炎等疾病。所以,飯后盡量少進(jìn)食生冷食物,即便要吃,也至少要間隔上1個(gè)小時(shí)。

因此,我們要控制自己的口腹之欲,因?yàn)槟愕奈傅拇_傷不起啊。

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