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高血壓也是老年常見病之一,它嚴重時會誘發(fā)其他疾病。在日常飲食中,如果吃的合理正確,就能起到降低血壓的功效,那么日常飲食中那些食物可以降低血壓呢?下面給大家一一介紹一下:
黃豆
實驗證明,黃豆及其制品對心血管有特殊的作用。經(jīng)常食用黃豆食品,可有效的降低血清膽固醇,并幫助解除動脈血管壁已遭受的損害。一些學者研究發(fā)現(xiàn),用醋泡過的黃豆可用于治療高血壓和肥胖癥。因為黃豆里的皂素能排除貼在血管壁上的脂肪,并能減少血液里膽固醇的含量。
甘薯
研究發(fā)現(xiàn)甘薯中有類似雌激素的物質(zhì),對保持皮膚細膩、延緩細胞衰老有一定作用。醫(yī)學專家報告,甘薯中的粘蛋白是一種多糖和蛋白質(zhì)混合物,屬膠原和粘多糖類物質(zhì),可減輕疲勞,提高人體免疫力,促進膽固醇的排泄,維護動脈血管彈性,防止動脈硬化,從而降低高血壓等心血管疾病的發(fā)生。吃鮮甘薯還可降低血漿血脂濃度,對防止高血脂癥和動脈硬化有益。
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高粱
高粱味甘性溫,有健脾益胃的作用。小兒消化不良,可取高粱入鍋炒香,去殼磨粉,每次取2至3克調(diào)服。但高粱性溫,含有具收斂止瀉作用的鞣酸,便秘者不宜食用。
蕎麥
與眾不同的是,蕎麥含有"蘆丁",這種成分可降低人體血中膽固醇,并對血管有保護作用。在有些地方不但大量吃蕎麥面,也吃蕎麥的嫩莖和葉,而當?shù)鼐用窈苌倩几哐獕翰 ?/p>
燕麥
近年來的研究發(fā)現(xiàn),在燕麥里含有亞油酸,每50克燕麥中所含亞油酸相當于10粒"脈通"的含量,所以燕麥有抑制膽固醇升高的作用。據(jù)報道,一項相關(guān)研究證實,每天吃60克燕麥,可使膽固醇平均降低3%。研究成果認為,每天早上喝一碗燕麥粥,可將心臟病死亡率降低6%,燕麥所含的多種酶類有較強的活力,能夠幫助延緩細胞的衰老。
玉米
玉米含有較多的亞油酸、多種維生素、纖維素和多種礦物質(zhì),特別是含鎂、硒豐富,具有綜合性的保健作用。近年來發(fā)現(xiàn)玉米含有一種長壽因子--谷胱甘肽,它在硒的參與下,可生成谷胱甘肽氧化酶,這種成分有抗老防衰、延緩衰老的作用。
上面介紹的食物都屬于雜糧一類的,家人應當幫助老年人合理搭配好飲食,在日常生活中讓老年人的血壓降低,同時也降低了其他疾病的發(fā)病率。